2013年2月27日水曜日

ムルソー

白ワインが好きになったきっかけをつくってくれたムルソー。今宵はムルソーリモザン。ファーストアタックは、リンゴの蜜のニュアンスで軽やか、さわやか。少し置くと、バターやアーモンドなどのリッチテイスト。余韻も長くて、ん~たまらんです。

ワイン名 Meursault Limozin 2007 Eric Boussey
生産地 France > Bourgogne > Côte de Beaune > Meursault
生産者 Domane. Eric Boussey (ドメーヌ・エリック・ボワッセ)