旭うどん

FARMの近くにあるので、ちょくちょくお世話になっている
うどん屋さんです。

もちもち、しこしこが特徴の”吉田うどん”です。

店内は全席座敷スタイルで、清潔感があるので

ついつい、寝転がりたくなります。

吉田うどんの味変といえば、”すりだね”ですが、

旭うどんのすりだねは2種類あります。

１つは、他の店でもよく見る唐辛子ベースのもの。

もうひとつは山椒入り！

これが、たまらないんですよね～。

店舗外観はこんな感じ。

ワカメうどん中と、肉ワカメうどん大を注文。

こちらが山椒入りすりだね。
香りが良いんですよね～。
赤くなった山椒ではなく、
青山椒を使用しているのでしょうか？
今度、ご主人に聞いてみます。

山椒すりだね、最高です！