本日の農家メシ 自家製ザワークラウトでホットドッグ

獲れすぎた春キャベツでザワークラウトを

作っておいたので、ホットドッグにして食してみました。

ソーセージとザワークラウトとバンズ。
ん？なぜ焼いたピーマンが？

赤甘唐美人の半切りをバンズ代わりに！
ザワークラウト美味く発酵してます。
長期保存可能なピクルスも秋キュウリで作ってみるか。