モロコシBOXスタート

4/29に1000本。5/15に1000本播種した

トウモロコシ第１期目の注文販売がはじまりました。

ありがたいことに昨年に続き、予約殺到しています。

1日に配送できる本数に限りがある（いや、自分らの体力的に）

ので、10ボックス/日程度になるよう、

スケデュール調整させていただいています。

本日のモロコシボックスは７つ。

収穫完了。

検品～清掃。

アワノメイガの幼虫が穂先を食べた跡がある場合

要注意。その他、雄花のカスだとか、アブラムシだとか

ダスター＋濡れ布巾を使って清掃。

重さチェック。

10本で4kgオーバーなので申し分なし。

糖度チェック

糖度は18～19くらいか？

良し、申し分なし。

大好物のセミ

やっほ～！僕茶豆。
セミさんが飛んできたよ！

おいしそうです～。

 

めっちゃ、おいしそうです！

2026 NEW MID MERCATO 13日目

本日も良い天気です。
ということで、野菜の無人販売行います。

5；30～6；30　収穫

6；30～7；30　モロコシの検品、根菜の泥落とし

7；30～7；50　移動

7；50～8；30　陳列

モロコシの検品清掃と、根菜泥落としに時間採られるんですよね。

早朝は涼しくて気持ちいいんですよね～。
朝露でズボンもTシャツもビシャビシャになりますけど

本日は約３０本持ち込みます。

足りなくなれば、ランチ時に追加補充かな。

8；30陳列完了！
朝のお散歩がてら、野菜をお求めになる方、
結構いらっしゃるんですよね。

本日の目玉はなんといってもモロコシ！
ま、昨日８０本持ち込んだので、
今日はそんなに売れないか？

トウモロコシは鮮度が命！

ということで、発泡スチロールを木箱で囲った

専用什器に水を張り、保冷剤投入。

朝のお散歩襲撃隊によって、

陳列した野菜が品薄になってしまったので、

いったん畑に戻り、お店のオープンまでに追加補充。

のついでに、ピザランチ。

季節限定コーン＋ペコリーノ。うまし！！

お、もしかして生のモロコシを削いで窯で火いれた？

恵味ゴールドのプチプチ食感が活かされている～！

もちろん、MS4D FARMのモロコシですよ。

本日の農家メシ ケールサンド

昨日のMERCATOで残念ながら売れ残ってしまったケールにて。

パンは、いつも野菜を購入いただいている

Tさんが焼いてきてくださいました。ありがとうございます！

まるよしの自家製ベーコンうまし！

スープはキュウリの冷製スープ。

報湖祭

曜日に関係なく毎年8月1日に行われる報湖祭。
K FARMと秋冬野菜の作付計画の相談がてら、

喉湿し～花火鑑賞

ジャガイモが終わった場所に馬糞を投入して畝立てするかとか、

今年は白菜どうすんだとか。

同じ趣味？があると、話も弾みますね。

ピクルス、ピンチョス
マイクロキュウリ、この食べ方が一番シックリくるかも
しろうまキュウリのヌカ漬け持参したのに、
通りで出くわした大工さんに全部食べられた！！！
グビ！

K FARM産のキタアカリ。

蒸し～揚げ。うまうま。グビグビ。

古代小麦(ファッロ)のサラダ。K FARM産のインゲン

花火始まる前に、酔いつぶれそうです。グビ。

土佐産カツオ！！！グビグビ！

海なし県人にとって海の幸は何よりごちそうですね！

しっかし、すごい大胆な絵付けの器。

作家が誰だったか教えてもらったのに忘れてもうた。

グビグビグビ！！

スペアリブ！グビグビ。

豚酢飯ハーブだく！

さあさあ、花火も始まりました！

あれ～。なんか雲出てきた。

あれ？なんか雨降ってきた？

めでたくフィナーレ！！

8月1週目以降収穫予定の野菜達

トウモロコシ、ナス、ピーマン、トマトが収穫適期ですね。
オクラはもう少し後かな。

2026 NEW MID MERCATO 12日目

本日は快晴の土曜日。

ということで野菜の無人販売行います。

本日は報湖祭当日。

夕刻は湖畔沿いが大渋滞するので、8；30～15；00までにします。

予約分も合わせて、８０数本のトウモロコシを

持ち込みます。

朝6；00～収穫。トウモロコシの検品作業。

検品作業は主に４つ。

１；実の下の軸をハサミでカット

２；２～３枚皮をむく

３；虫の混入チェック（穂先、どてっぱら、軸）

４；皮の汚れを拭く

定番アイテムのジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンも。

ランチは季節限定メニューの

釜揚げシラス＋レモンバジルジェノベ。

レモンバジルはMS4D FARM産。

お～、このジェノベーゼソース、新しい！

レモンバジル、良い働きしています。

いや～、店主Nさん、あんたホント良い腕してますよ。

うすい豆（うすいえんどう）

今年、栽培に初挑戦したうすい豆が採れ始めました。
鞘の形はスナップエンドウに似ていますが、鞘は固くて食べられません。

主に中の未成熟の実を食べる「実えんどう」で、

グリーンピースに似ていますが別の品種です 。

豆の粒はふっくらとしており、皮が薄いため口当たりが良く、

青臭さが少なく甘みが強いですね。

うすい豆は和歌山県での栽培量が多いらしく、

関西地方では一般的に流通しており、

「豆ご飯」や「卵とじ」として親しまれているらしいです。

実がぎっしり。

塩ゆでにしてみました。

茹でると色鮮やかです！

ほくほく食感＋上品な甘さ！

こりゃあいいつまみですな。

本日の富士

 

本日の収穫

お野菜ボックス3つ分。

新ネタ；マイクロキュウリ。

アカスジカメムシによるセリ科の種汁チューチュー対策

サザエのおすそ分け

山中湖在住のWさんからうれしいおすそ分け。

海なし県人にとっては、代え難いごちそうです。

まだ生きてます。

まずは刺身。その後つぼ焼き。

うま～！！！

モロコシの試し収穫

4月29日に播種したトウモロコシが今日で90日を迎えます。

MS4D FARMで育てている品種は”恵味ゴールド”です。

播種後88日前後が標準の収穫目安となる中早生種。

4月29日播種分は今週末？来週頭？くらいから販売開始だな。

5月15日播種分は約2週間後の8月14日くらいか？

そういえば、師匠のTENTENさんが、よく言っていたな。

”まだ、早え～よ。95日くらいがベストよ。”

あのせっかちなTENTENさんが言うんだから、

”待ち”が正解なのでしょう。

400g。大きさは申し分ありませんね。

糖度は、、、17～18度くらいか？

昨年は20度超えてたんだけどな。

先端がまだ未熟ですね。

白っぽいし、ぷっくりしていない。

受粉不良の先端不稔はなさそう。

ひげ全体が茶色くなるまで待ってみよう。

マイクロキュウリ

マイクロキュウリが収穫期を迎えました。

これって、どうやって食べるんだ？

ピクルスがおいしそう。

とりあえず、ぬか漬けにしてみますか。

アカスジカメムシ

赤と黒の縦縞が
ヨーロッパの盾の紋章エンブレムを思わせる、

クールなデザインのカメムシですが、

こいつら、悪いことします。

セリ科植物の（ニンジン、ディル、フェンネル、バースニップ、パセリ等）

花の蜜を吸うところまでは許せます。

植物は花が終わった後、種子に栄養素を貯め、

次の年に子孫を残そうとします。

その種子の汁を、吸うのです。

昨年採種したセリ科の種は発芽率10％でした。

今栽培しているのは、途中で気づいて、購入した種からです。

ので、今年こそは、採種に成功したい訳で、、、、、

花の段階でネットでも掛けるかな。

フェンネル。アゲハの幼虫もいるではありませんか！

ディル。

ナス、ピーマン採れ始めました。

2月21日に播種し、5月18日に畑に定植した

ナスピーマンが採れ始めました。

まだ全種類収穫できるようではありませんが、

なんとか、今年もここまできました。

今年初挑戦の梨ナス、ぺんナス、あたりも。

イノシシ

なんか最近、警戒心が薄くなってきた気がしますね。

本日も豪雨

昨晩に続き、本日も豪雨。

知人が日帰りで帰るとのことで、ゲートまで見送りしていると、、、、

バケツをひっくり返したように降ってきました。

帰りは雨が止んだので、観察、点検。

両側がL字側溝につき、川です。

湖畔から讃美ケ丘へ向かう道中、左に曲がる個所。

ここって水路なんですよね。

サンビオーナーズのスタッフさんが

グレーチングにたまる枝葉の片づけを行っていました。

”お疲れ様です！”

雨足は弱まってきました。

サンビ農園付近です。この個所に讃美ケ丘別荘地内の

かなり広範囲エリアの道路上雨水が集まり、

水路に放流しています。

雨は上がったかな？

U字側溝が枝葉で詰まってしまい、

オーバーフローしています。

西ゲートエリアからの雨水が流れ込む場所は

噴き上がってますね。

開発当時の流量計算上、

昨今のゲリラ豪雨は想定していなかったのでしょうね。

道路上の集水桝。吸ってます！

集水桝で吸いきれない分がいつもここを流れて水路へ。