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本日のラインナップ 左上から時計回りに、黄色カブ(味こがね)、 ターニップ(西洋カブ)、ハバネロソース、 若ルッコラ、ロメインレタス、黒大根、 グリーン辛味大根、ラディッシュ、生ニンニク、 絹さや、アスパラ、新玉ねぎ |
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さあさあ、皆さん、食べてみて～！ 200本くらい持ち込んでしまったけど、どうだろ。 |
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| 黒大根、￥100/本！！ |
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| BIO CRESSON圃場は、 カインズ富士吉田店の東側に広がる畑エリアの、 鐘山通りに近いあたりにあるそうです。 |
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| BIO CRESSONのお二人、発見！！ |
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クレソン畑です。 すごい水量の用水路です。桂川水系なのか？ 何反あるのか教えてもらったのですが、 忘れました。 |
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| クレソンはアブラナ科の多年草（宿根草）で、 根っこが残っていれば、越冬して 翌年も葉が展開するそうです。 寒さにもかなり強くて、凍結しなければ生き残るとか。 |
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モンシロチョウの幼虫はあまりつかないそうで、 害虫といえば、カメムシやナガメ（菜亀）とのこと。 道志村の圃場は山が近いので、鹿害が悩みとか。 |
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お～、クレソン農家スタイルだ。 この長靴、特注らしいです。 |
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| 泥付きクレソン（泥はありませんけどね）\100/100g とのことで、500g購入しました。 しゃぶしゃぶかな？ |
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疑わしいのがパワーユニットとのことで、 とりあえず交換。 Mさん、かなりのオタクであります。 AI業界のメモリ需要の話、レアメタルの話、 MicrosoftとMAC,Linuxによるシェア争奪戦の話、 Microsoft officeの対抗勢力Libre Officeの係争話、 結構勉強になります。 |
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パワーユニット交換で、とりあえず、 電源は入るようになり、セーフモードに。 その後、あれやこれや診断～修復すること、6時間。 最後の手段、SSDを初期化し、 OS、すべてのアプリを再インストールすることに。 一体全体、何が根本原因だったのか。 パワーユニットは大した問題ではなく、 2026年6月10日(日本時間)に配信されたWindows11の アップデートが、どうやら影響したようなのです。 過去最多クラスとなる200件以上の脆弱性を 修正する重要なアップデートだったらしいのですが、 PCが起動しなくなったり、日常的な機能がバグったり 世界中のユーザーや企業で混乱が起きているとか。 え～、なんでミキティのPCは何ともないの？ とにかく、Mさん、急遽駆けつけてくださり、 ありがとうございます！！！ 採れたてニンニク沢山お土産にどうぞ！ |
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Mサイズ（80型段ボール）２つに これらの野菜を分けます。 あ、玉ねぎとニンニクは追加せねば！ |
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春大根が収穫適期と思いきや、 なんじゃこれ～。これ、台風６号の影響か！ これ、裂根（れっこん）と呼ばれる現象で、 土壌が乾燥気味だった後にまとまった雨が降ると、 大根が一気に水分を吸い上げて急激に肥大。 このとき、内部の成長スピードに 外側の皮の成長が追いつかず、 内側からの圧力に耐えかねてピシッと裂けます。 その裂け目から水が入り、腐る。。 色々と勉強ですな。 そういえば、”大雨降る前になんでも収穫しとけ” って、師匠の口癖だったな。 |
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| トマトの脇芽を水にさして置いたら、 根が出てきました。 まだ、植えるスペースに余裕があるので 挿し木ならず、挿し芽ですね。 トマトプロ農家さんも行っている手法らしいです。 キュウリなんかも結構この方法で増やせます。 |
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結構葉っぱが黄色いです。 抜き終えたので、天日で乾かします。 その間にお野菜BOX用の野菜を収穫。 |
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| 富士山ではなく、ニンニクにピントを！ |
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| お野菜BOXの梱包が終わり、ミキティ戻ってきました。 |
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| 茎を切ること小1時間。猫車で4杯分。 |
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| 結構でかいのもあります。これは￥300だな。 |
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まだ10；00なのでもう少し乾かしてから帰ります。 これ、ニンニクカーペット？ あたり一面ニンニク臭です。 |
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山荘に戻りました。全量は持ってこず、 割れもの、小さすぎるものは畑に置いてあります。 それらは、ハバネロソースに使ったり、自家使用なので それほど気を使いませんが、 販売するものは、やはり、気を使いますね。 |
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コンテナ1個分は、ビール飲みながら仕上げ。 これやると、指がニンニク臭に！！！！ あとコンテナ3個分は、、、、、ま、一日一コンテナで。 |
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| 80型と120型(特別注文)の2箱に詰め込んでゆきます。 こんなに入るのか？ 左上から時計回りに、クレッシオーネコントルノ、 赤芥子菜、日野菜カブ、グリーン辛味大根、白カブ ナリーパクチー、スティッキオ、ワサビ菜、 スイスチャード、カーボロネロ、新玉ねぎ、春菊 ビーツ、黄色カブあじ黄金、アスパラ、青山椒、 ターニップ、レタス赤、ロメインレタス、ニューレタス |
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| 1週間前とそれほどラインナップは変わっていません。 新ネタはスティッキオ、グリーン辛味大根、 黄色いカブ（あじ黄金）、ビーツが出来始めました。 |
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MS4D山荘敷地内の最も優秀な木です。 その他、小さな苗から育てた山椒の木がおそらく 20本近く植わっています。 この黒いデッキは、山椒を取るためだけの目的で 設置されています。 |
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山椒収穫の秘策らしいです。 籠を胸に装着しておけば、両手が使える！ |
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| 育ちすぎのワサビ菜1kg。 |
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適当に刻んで、5%程度の塩を投入。 小一時間で水分が出てくるので、絞る。 鷹の爪を投入し、ごま油でさっと炒める。 醤油＋みりんを適当に投入。 |
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| ふむふむ。 火を入れるとワサビフレーバーは弱まってしまうな。 鷹の爪の辛さなのか、ワサビ菜の辛さなのか、 良くわかんらない。 大根の葉ふりかけとほとんど同じじゃん！！ 次は保存食の古漬けに挑戦してみよう。 |
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| ルバーブあるある。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ 来畑客＞あら～、ルバーブ栽培されてるんですね～。 緑色と赤いの2種類栽培しているのですか？ 赤い方は、ジャムに良いのよね～。 MS4D＞￥800/KGで販売しますよ。 来畑客＞でもね～、ジャム作ってもそんなに 食べられないのよね～。ケーキにも良く使うけど～ MS4D＞少量ご希望であれば￥400/500gはどうですか？ 来畑客＞今、蒸し暑いから、あんまり 火を使いたくないのよね～。 MS4D＞。。。。。。。。。 |
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| ルバーブシロップ試飲。 適当に5倍くらいの水で割って。 お～、ルバーブの優しい酸味あり。 ルバーブフレーバーあり。 甘さは、氷砂糖に持っていかれてます。 まあ、絶品！とまではいかないですが、 畑作業の合間の一服には最適ですね！ |
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| 本日のラインナップ。先日、三重県、 イギリス🇬🇧ヴィンテージ@鈴鹿加佐登ハッピーマウスの 大きなイベントに出店したばかりで、まだ、 体の疲れが、、、、、、とのことです。 |
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むむむ、気になるアイテムが！ 売り物ではないそうですが、この緑色の箱、 イギリスの農家が使用するコンテナだとか。 |
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| ハンドルを上げれば、コンテナを上下に重ねられる。 ハンドルを下ろせばスタッキング可！ お～これはかなり機能美。 |
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イエロー×ホワイトのツートーンが可愛い、 Melawareのメラミン樹脂カップをゲット。 |
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| この持ち手部分の３次局面デザイン！ ビッグホーンの角みたいに、カーブを描きながら 面で展開しているさまが、グッとくるんですよね。 日本のメラミン食器で、気に入ったものに 巡り合ったことが無いのですが、 これはプロダクトとして、完成度の高い意匠だなと。 @yutoriteiさん曰く、樹脂製だし、それほど 希少性は高くない。との事。 |
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| こちらは、1940年代〜60年代に英国で製造された Wood's WareのJasmineシリーズのビンテージ食器 この微妙な色に惚れました。 ジョンレノンが自宅で同じシリーズを使用していたとか |
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早速、ティータイムに使ってみました。 スコーン×カフェラテ。 |
