 |
| 国夫先生、紋ちゃん、どれがどっちの作品か、 わかるかな～？ |
 |
展示会場。 狙ってた作品、、丸文組小鉢、、売れちゃった！ 最終日ですから、致し方ないです！ ギャラリー、画廊での写真撮影は 原則NG、マナー違反です。 良い子はマネしないでください。 作品には、著作権保護、ネタバレ防止の為 モザイク掛けてます。 |
 |
| 銀座！平日なのにすごい人の数！！ |
 |
| 東京はすんげ～な。 |
 |
| 土がない！ |
 |
友人が設計デザインしたお店。 こらこら、買い物しないのに天板を撫でるな。 |
 |
| まずは、ご挨拶！ |
 |
| 牧場オーナーのSHIMUさん。 まだ、肌寒い気候なので、 半切ドラム缶焚火で暖を炊いてくれました！ SHIMUさん、かつては小学校の先生だったとか。 自信喪失、不登校、いじめ等、言葉の教育に葛藤と 限界を感じていた折、馬は言葉が通じないからこそ、 人の心を100%映し出すという事実に衝撃を受け、 夏涼しく過ごせる、山中湖に2011年、 クローバー牧場をオープンさせたのでした。 |
 |
| SHIMUさんによる牧場の案内。 こちらクリカちゃん♀17歳 |
 |
馬主から自馬預託としてお預かりしているサラブレッド |
 |
| 馬ってこんなにデカいんだ、と、改めて。。。。。。 こんなに間近に目にするのは子供のころ、 動物園で見て以来かも。 いや、インドにバックパック旅行した時、 執拗なインド人営業に合って観光乗馬したか。 乗馬して写真撮るだけ100ルピーの約束が、 なぜか馬が走りだし、海辺を滑走したな。 インド人、そのコースは1000ルピー！とか騒いでたな。 |
 |
| 馬場の中は細かいおがくずが敷かれていてキレイです。 おがくずは尿を吸着させて、掃除する目的があるので カンナ屑ではNGらしいです。 糞尿と一緒におがくずも処分対象なので、 畑で使用するにはやっぱり、完全発酵が必須だな。 新しい拡張畑に馬糞発酵場を整備するか。 |
 |
今朝獲れとの事！ ザルに移して水洗いしていると！ 生きたエビが跳ねる！ |
 |
google画像検索によると、スジエビ(通称川エビ)。 日本全国の河川、湖、沼、池に広く分布。 殻が柔らかく香ばしい風味と甘みがあり、 唐揚げや素揚げ、佃煮などで”非常に”美味しく、、、、、 非常に？気になる！！！！！！ まだ生きているので、しばらく飼ってみます。 |
 |
| ワカサギレシピの王道！片栗粉オンリーから揚げ。 紅一点はスジエビ。 |
 |
| 続いて、柳川風鍋。ごぼうがなかったので、ニンジン。 ドジョウに比べて、臭みも癖も少ないワカサギで 柳川風はもったいない？ |
 |
かつては、ルピナス等の花を栽培していた畑らしい のですが、直近4~5年は放置。草ボーボー。 今年は馬糞＋麦芽カスによる土づくりをメインに、 芋系、豆系、カボチャ栽培～あたりでしょうか。 |
 |
| 赤区画が今回拡張エリア |
