迎え盆

お盆に突入ですね。

お盆と言えば、ナスとキュウリ。

キュウリは速い馬を象徴し、ナスはゆっくりと帰る牛を象徴。

ご先祖様の霊がこの世とあの世を行き来するための

乗り物として見立てられていますよね。

ということで、地元でお世話になっている方々に、

ナス＋キュウリ＋エトセトラのお盆セットをプレゼント。

突然大雨

ゲリラ豪雨ってやつでしょうか？
第2収穫期のトウモロコシには良い雨です。

軒樋をオーバーして雨が落ちてます。

8月3週目以降収穫予定の野菜達

トウモロコシは5/15播種の第2期の収穫が始まりましたね。

8/20頃まで収穫できそうです。

その他、ナス、ピーマン、トマトが好調です。

オクラが採れ始めましたね。

ズッキーニはそろそろ終わりかな。

真夏は葉物がとろけちゃうんですよね～。

秋口に向けて種まくか。

YAMANAKA MARCHE 2026に出店

2024年、2025年と過去2年間開催されたYAMANAKA MARCHEに
今年も農家MS4D FARMとして参加することになりました。

思えば、2024年にNEW MIDのNシェフ、CINCINビールのRさんと出会って

現在のNEW MID MERCATOや、麦芽かすによる土づくりへつながったのも

このイベントがきっかけだったな。

今年はどんな出会いがあるのでしょう？

9月末だから、夏野菜はまだ持っていけるな。

サトイモはまだだな。今年はサツマイモ栽培していないので、

秋らしい野菜、何が持っていけるかな。

葉野菜は、今から播種で間に合うな。

完璧な仕上がりになるよう、播種時期の調整と害虫対策だな。

9月27日って日曜日じゃん。

NEW MID MERCATOにも持ち込めるだけ、野菜あるかな。。

イベント詳細はyamanakako_marketのページ参照。

って、まだ詳細出てませんね。

2026 NEW MID MERCATO 16日目

本日は快晴の祝日。
明日、本当に台風が接近してくるのか信じられないくらい良い天気です。

基本、NEW MID MERCATOは土曜日日曜日開催ですが、

お盆休みにつき、地元の方含め、帰省している方、

別荘利用の方などなど、山中湖の人の数が増えているようなので

無人販売決行です。

8；30陳列完了。土曜日の反省点を生かして、
トウモロコシは４０本にとどめました。

その他、ピーマン、ナス、夏野菜。

定番のジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、ビーツ、ケール

ま、これくらいあれば、見応えもするでしょう。

少なすぎると、なんだかさみしい感じがしますし、

多すぎろと売れ残ったときに困る。

なかなか難しいものです。

明日接近予定の台風１５号の対策のために、いったん

畑に戻ります。

モンシロチョウをとる11歳。

ん？うずくまって、腹でも壊したか？

見晴台の上で、スプーンを掘る人。

モーラナイフ一本で、ようやりますは。

11；20そろそろNEW MIDのお店がオープンするね、

な～んて話していたら、オ～ノ～！！！

モロコシが完売しているではないですか！　

最近テントの中に防犯カメラを設置したのです。

防犯の観点はあまりなく、どちらかというと、

畑から野菜の在庫を見て、追加補充対応用です。

ということで、モロコシ、ケール、その他、

野菜の補充をしに、NEW MIDへGO!!!!

15；00。ありがたいことに野菜はほぼ完売。
ジャガイモ、玉ねぎ、にんにく等
保存がきくものは多少残りましたが生鮮ではないので。
少し早めですが雲行きが怪しくなってきたので、
台風対策のため、テントを畳み、店じまいです。

信頼関係

2泊３日で遊びに来たM家族。

当初は、警戒心からか押し入れに隠れていた茶豆ですが、

だいぶ慣れてきたようです。

本日の農家メシ ハバネロソースハンバーガー

ハンバーガー！ハンバーガー！ハンバーガー！

レタスが欲しかったですね～。
大玉トマト栽培してないもんで中玉で代用。

加賀太キュウリのスライス、良い働きします。

マイクロキュウリピクルス乗せて、

ハバネロソースをかけて、、、、うま～！！

シンジュサン

デカい蛾、来荘。
google画像検索によるとヤママユガ科の大型のガの一種シンジュサンとの事。
4枚の翅（はね）の中央付近に、それぞれ1つずつ、

くっきりとした黄白色の三日月形の紋（斑紋）があります。

この美しい模様から、「ミツキムシ（三日月虫）」と呼ばれているそうです。

一人一品料理対決

M家族は2泊3日予定につき、本日は最後の夕食。

野菜は沢山あるので、一人一品、料理対決することに。

前菜。

ヌカ漬けと奈良漬けは切っただけ。byカツ

ニンジンと生ビーツのラぺ。byMマダム

豆腐ネバネバ。byミキティ

ピーマンONピーマン byカツ

ニンニク＋ひき肉＋玉ねぎ＋ピーマンをよく炒めて

オイスターソースベースの味付け。

レモンバジルをドバっと投入した肉味噌を

生の子供ピーマンをお皿代わりに。

トマトご飯　byMマダム

牛タンと季節の野菜グリル　byミキティ

あれ？コップを掘る人、料理していない。

本日も畑へ

コップを掘る人の家族が来荘していますが、
農家は毎日畑へ行くものです。
ということで、M家族にも畑作業を手伝ってもらいました。

早朝の畑は肌寒いくらいですね。もう、秋？

モロコシボックスの注文が5つ入っているので、

70本収穫します。

コップを掘る人にも、モロコシ収穫時の注意点を伝授。
第1のみ収穫～
ヤングコーンとして第2、第3は摘果したつもりですが、
中には取り残しも。打1
実が大きそうなものから採る～。目視判断
先端未熟の見分け方～
先までぎっしりと熟している実は先が丸い。触診判断
未受粉実の見分け方～
皮がふわふわしていたり、実が凸凹している。触診判断

まあ、70本なら余裕でしょう。

お盆休み中のK FARM Kさんとは、秋冬野菜に向けた

畝立て～マルチ掛け。

2週間前に馬糞を。1週間前に鶏糞を投入済み。

昨晩パラっと雨が降ったのと、

明後日台風接近予報が出ているので、

マルチ張りには良いタイミングかと。

口が悪い地元のKIYOさん登場。
あんまり、変なこと言わないでくださいよ。11歳児の
教育上良くないですから。

gelato edgeさんが、MS4D FARMのモロコシで

ジェラートを作ったとの連絡が入り、

早速試食へ！しっかし、湖畔の国道、県道は激混み。

裏道裏道で回避。ピザも頂こうかと思ったのですが、

予約なしでは割り込めず断念。

山荘に戻り、冷やしうどん。

スープはキュウリ＋白だし。シソ＋ネギダク

コップを掘る人来荘

山中湖産の広葉樹を材料入手のために訪れるM家族がやってきました。

M夫妻は私どもの母校、芸大美術学部建築学科卒業で、

建築設計事務所経営の傍ら、木製のコップや皿、スプーンを作って販売しています。

旦那が掘り、奥さんが漆仕上げ担当のsmoll pondとして活動しています。

今宵は海なし県人＋農家の我々が最も飢えているもの、

そう、新鮮な海水魚を角上魚類でゲットしてきてくれました！

まずは、農家からのおもてなし。

2本分のモロコシがつながって、尺越えに見える？

この器、もちろんsmallpond製。

続けてマイクロキュウリのピクルス。

刺身用スルメイカにて塩辛。
こりゃあ、日本酒が欲しくなってきた。
うまうま。グビ！！

11歳の娘さんはサビ抜きを自らにぎります。

シマアジ、イナダの握り！うまうま、グビグビ。
この器、もちろんsmallpond製。

真鯛の握り！！
この器も、もちろんsmallpond製。

寿司をご馳走になってばかりでは、農家の名が廃る！

ということで、野菜尽くし料理。

豚肉と旬な野菜のオーブン焼き。ハーブダク。

11歳の娘さんが展開する、メイクブランドPUNIZERI　
段ボールと折り紙、クリアファイルで作ったとか。
いや～、親に似て器用だ。

顔面パック、うけ過ぎ。

2026 NEW MID MERCATO 15日目＋yamanaka terraceザ・夏まつり2026

本日、快晴の日曜日。
ということで、野菜の無人販売NEW MID MERCATO行います。

昨日＋本日開催のyamanaka terraceザ・夏まつり2026にも

トウモロコシ持込みます。

いや～、お盆時期に2軒のはじごは、ちと疲れるな。

8；30時点で明神前交差点、平野交差点は渋滞。

昨日はトウモロコシのみの販売を行ったところ、
で出し好調につき、追加でランチタイムに４０本追加、
朝の持ち込み分と合わせて１２０本。
結果、５０本も売れ残ってしまいました。。。。
ご近所や、地元のお世話になっている方に差し上げて、
なんとか乗り切りました。。。。

昨日の反省点を生かし、定番野菜も持ち込みました。
トウモロコシだけじゃ、料理になりませんものね！

yamanakaterraceに9；00到着。

イベント開始は10；00～。お～、間に合った。

平野交差点を避ける裏道使ってよかった。

イベント参加の皆様、おいしいですよ～！

のど湿し

今宵は讃美ケ丘内のH山荘にて、のど湿し。

我々＋Hさんご夫婦の他、山中地区に別荘をお持ちのMさんご夫婦も。

MS4D FARMを間に挟んだHさん、Mさんのやり取りが面白い。

HさんとMさんは大学時代からのご友人。

Hさんは私どもが改修工事の設計監理を行ったクライアントであり、野菜購入の常連さん。

Mさんはうわさを聞きつけ、MS4D FARMの畑に遊びに来たのが2年前、以降野菜購入の常連さん。

約2年前のこと。

Mさん→”最近、面白い野菜を作っている農家を訪れたのよ”

Hさん→”どの辺にあるの？”

Mさん→”忍野村なんだけど、作っている野菜の種類が豊富で、珍しい野菜もちらちら”

　”山中湖に来たとき野菜買ってみたら？直売してるわよ。”

Hさん→”あ、忍野村だったら、私たちの別荘を改修設計してくれた

　　　設計士さんも野菜作っているわよ。”

Mさん→”え、たしかその方々も建築設計を本業にしていたような”

　　　”なんて名前の設計事務所なの？”

Hさん→”MS4Dっていうのよ。”

Mさん→”げ、MS4D FARMじゃん！！！”

Hさんお手製エスカベッシュ。
鯖＋MS4D FARM野菜だから、サバカベッシュか？
グビ。

Hさんお手製ポテサラ。
もちろん、MS4D FARMのキタアカリ。グビ。

マイクロキュウリのヌカ漬け持ち込んでみました。
Mさん持込みの豚タンスモークは御殿場二の岡ハム。
うまうま。グビグビ。

Hさんご主人作のチキンとビーフの低温調理。

低温調理のお供に生七味。

なんじゃこりゃ。新味覚。うまうま。グビグビ。

これ、激辛研究所の新アイテムになるかも。

鷹の爪、青唐辛子の収穫期に

柚子が手に入らないんだよな。冷凍保存か！！

Mさん持込みの御殿場クッカのパン。

ビールに始まり、白、白、赤と3本ワインを飲み尽くし

ハードリカータイム。

左はベラルーシ産の苦味酒。

ベロヴェジの森の植物やハーブを使用した、

伝統的な高アルコール(43%)

右はリトアニア産のリキュール。

タイム、天然ハチミツ、サフラン使用の

高アルコール(43%)。グビグビ。

でた！テキーラ。昨年これで潰れたな。

昨年いただいて、飲み干したはず？また入荷？

ジョージ・クルーニーらが創業したカーサミーゴスの

レポサド、アガベ（多肉植物）100%使用。

バーボン樽で熟成アルコール度数：40%

Hさん作、夏野菜カレー。

お、アスパラ、ベビーコーン発見。

20；30の時点で、完全に酔っ払いです。

もう眠いです。ご馳走様でした！！！！