テスト収穫

播種後60日〜80日で収穫時期を迎える
ゴルゴ、ビーツ、ルナ、コールラビのテスト収穫

4/22播種したので、65日経過。

もう少し肥大化させたほうが良いか？

断面チェック。ゴルゴはもうちょいかな。
縞模様が薄い

NEW MID MERCATOはお休み

昨日に続き、本日も収穫の時間帯が雨につき、

今週末のNEW MID MERCATOはお休みです。

ということで、NEW MIDランチに。

黒板メニューが増えている！

キーマカレーとズッキーニ。

これは、新感覚ですね。

けど、この組み合わせ、食べたことはある。

ナーンとインドカレーの組み合わせだ！！

台風一過

今回の台風はそれほど風が強くなく、畑への被害もありませんでした。

THE PARK

本日は朝から雨の台風接近土曜日。

畑仕事はできそうにありません。

こんな日は、山荘に閉じ篭って雨音を感じるのも一興ですが、

気にはなっていたものの、一度も足を運んだことのない、

あの店へ！！

そうです、2018年8月にオープンし、ここ数年、

行列しない日がほぼないTHE PARKです。

12；00のランチ時なのに、さすがにガラガラです。

普段であれば、店先に20人くらい行列しています。

外観はすこ～しラ・パンの面影があります。

2011年頃のラパン時代のデーターが残っていました。

テントの色が変わったか。。

テラス席です。Nano bananaで人物を

消去したわけであはありません。

お水はセルフです。

いや～、さすが人気店。レモン＆グレープフルーツ水。

5杯もいただいてしまいました。さすが人気店！

店内は木質基調に、サーフボードやマリンランプ、
米国西海岸？ハワイ？を連想させるポスターだったり、
あか抜けてますね。
我々以外に2グループのお客様が来店されていました。
さすが人気店！

晴れの日は、山中湖＆富士山が絶景なのでしょうね。
さすが人気店！

ハンバーガーを注文。
バスケットに入ってくるあたり、にくい演出です。
シイタケ入り？の肉厚ハンバーグ。
バンズは米粉入りか？大葉も入っていたな。
マッシュポテトフライ、ピクルスも良いですね～。
さすが人気店！

うわさのふわふわパンケーキです。さすが人気店！

富士五湖を震源とする地震

畑仲間のKさんと、喉湿ししていると、”ガッツ～ン”と来ました。

グラグラ～ではなく、ドスンといった感じでしたね。
6月26日午後10時29分富士五湖を震源とする地震。

山中湖村は震度5弱、河口湖では震度6弱だったそうです。

留守番させておいた茶豆が心配になり、
急ぎ帰宅すると、、、、、

鳴き声はするものの、どこにもいない。。。。。

何かの下敷きに？

いやいや、ベッドの下に潜り込んでビビっていました。

キッチン周辺。あらら。

やっぱり、ワイングラスは、グラスホルダーに

吊るしておくとよいのでしょうね。

割れたのは、ほとんどIKEAの安グラスですが、

オ～ノ～、リーデルのブルが～！

台風前喉湿し

畑仲間のKさん宅にて、本日は唐揚げ大会。
今後の栽培～収穫予定、雑草対策、

年越し種取り2年草ゾーンについて、
などなど、野菜栽培を肴に喉湿し。

ラディッシュ、黒大根は生スティックで！

もちろん、ハバネロソースマヨ。

K FARM産の野菜だく、サラダ。
ケール、ワサビ菜、ターニップ、オリーブ、
キヌアが個性の違う野菜達に
一体感を与えてくれています。

今年は、大豆が豊作か？

唐揚げ1kgを４人で食らいます。

唐揚げは長池精肉店製。

揚げ物はハバネロソースマヨでしょう。

このあと、出てきたビリヤニ、酔っぱらいすぎて、

撮影忘れました。

畑の台風対策

台風7号と8号が同時に日本列島に接近してきています。

ダブル台風？

ということで、雨が降り出すであろう10；00までに

台風対策。

１；ズッキーニの葉支柱固定＋不要な葉撤去

２；トマト、キュウリ弦の誘因テープ止め

３；ピーマン、ナスの下葉かき＋支柱にテープ止め

４；唐辛子は支柱にテープ止め

５；寒冷紗の端に土かけ

これだけ対策して、だめだったら、

ま、諦めもつきますね。

ピーマン、ナス；1番花の直下の脇芽は残して、

それよりも下の葉、脇目は全撤去。

支柱にテープ止め。

モリアオガエルの卵

FARMのすぐ近くに川があります。

川といっても、大雨が降った際に流れる他、

食品加工用水（きれいな排水らしい）が流れている小さな川なのですが、

その川にせり出した木の枝に！！！

むむむ、なんだこの白い泡は。

￥

モリアオガエルの卵です！
山梨県では、準絶滅危惧種NT。
産卵から約1週間〜10日ほどで卵が
孵化するらしいです。
これは、毎日見に来なければ。

本日の収穫

台風8号、7号接近の影響か、単に梅雨前線の影響か

本日は朝から雨天です。

お野菜BOXの注文が1つ入っているので、

レインコート着て畑へGO!!

雨脚の様子を見ながら、弱まった瞬間に、高速収穫！！

葉物のみ＋何かハーブも、という面白い注文。

やべ、スイスチャード収穫しすぎた！！！！

　

北山農園から種を分けていただき、

今年初挑戦のレモンバジル。

2026/01/13北山農園見学時の記事こちら

間引きをBOXに。

お～良い香りです。これでソーセージ作りたいです。

伊ではフィオーリ・ディ・ズッカ、

仏ではフルール・ド・クルジェットと

呼ばれるズッキーニの花。もちろん食用。

本日の農家メシ ターニップポタージュ

台風8号、7号の２つが日本列島に接近してきています。

27日土曜日は山中湖も大雨が降る可能性が。。

これで、山中湖の水位が復活するのは喜ばしいのですが、

MS4D山荘の立地は土砂災害警戒区域につき、心配。

畑の作物達は、強風が心配。

あ～心配、心配。

心配ばかりしていてもラチが明かないので、

肌寒い日は、ポタージュ！！！！

ターニップ(西洋カブ)約500g、玉ねぎ約350g、

バター適当、コンソメ一片、塩コショウ適当。

を、豆乳メーカー”ソイリッチ”に投入！

（カブは大きなほうが500ｇ/個あったので、１つ使用）

最近ゲットしたこの機器、フードプロセッサー機能と、

加熱機能が組み合わさっていて、

乾燥大豆から自家製豆乳づくりが売りなのですが、

スープ、ポタージュも。

30～40分で完成。乾燥ニンジンの葉を添えて。

日ごろから、時短、手間いらずに、

それほど高いインセンティブを感じないのですが、

これは、いろいろ応用を利かせられそうです。

ニンジン、ルートパセリ、カボチャ、バースニップ、

トマトなどなど、スープ、ポタージュづくり。

モロコシはどうかな？

本日の収穫

お野菜BOXの注文が3つ(SML)入っているので収穫。
新ネタは、カイラン(芥藍)

別名：チャイニーズブロッコリー

中国広東地方の原産のアブラナ科の緑黄色野菜。

塩茹でにするとアスパラガスに似た味＆食感です。

カイランとブロッコリーとの交配種は

茎ブロッコリー＝スティックセニョールです。

生でぽりぽり試食。お～、良い食感！

こりゃあ、近所のSさんにすべて奪われるな。

左上から時計回りに、黄カブ(味こがね)、ターニップ、

玉ねぎ、ビーツ、ニンニク、万能ねぎ、カーボロネロ、

赤レタス、ロメインレタス、スイスチャード、

ケール(赤、緑)、アスパラ、スナップエンドウ、

ガーデンクレスコントルノ、カイラン、春大根、

スティッキオ、間引きクーディガー(白ニンジン)、

グリーン辛味大根。

こちらがカイラン(芥藍)
確かにブロッコリーの先っぽに似ている。

6月下旬収穫予定の野菜達

ズッキーニ系（緑、黄色、丸、ヴェールペダル、コスタータ・ロマネスコ）

豆類（絹サヤ、スナップエンドウ）

ビーツ類（ルナ、ゴルゴ、ビーツ）

あたりが収穫できる予定です。

アスパラ、リーフレタスあたりは、もうおしまいかな。

今年初挑戦のズッキーニ、ヴェールペダルに期待大！

玉ねぎ収穫

曇時々晴。

ということで、本日玉ねぎの収穫です。

玉ねぎの収穫適期は、葉っぱがくた～っと倒れた頃。

大玉もあれば、小玉も。
早生はNEW MID MERCATOやお野菜BOXに
使用してしまったので、本日収穫するのは
すべて中晩生です。

昨年10月28日に第1段、11月3日に第2弾と、

2回に分けて約1600株植え付けたのですが、

冬の強風で、根っこ毎、飛ばされ、

一時は”今年の玉ねぎはダメか～”と、

投げやりになっていたのですが、

意外と残った？か？

猫車が重い！！！

8コンテナ分（約100kg)収穫出来ました。

今後、洗濯室の除湿器で乾燥工程に入ります。

北富士演習場

本日は、入会権立入日とのことで、
北富士演習場に来てみました。

そういえば、2010年にMS4D山荘をゲットしたばかりのころ、

隣のF先生に連れられて、ワレモコウを探しに来た事あったな。

2010/09/04の記事こちら

なんでも長い長い歴史がある様ですね。
江戸以前から、周辺の村々の住民が萱(かや)や薪、

薬草、山菜などを採って生活を営むための

入会地（いりあいち）＝みんなの共有地だったそうです。

その後、

～旧日本陸軍による接収～

～戦後、米軍による接収～

～地元住民の反対運動～
～長年の泥沼の争い～

～歴史的和解1988年使用協定～

入会権立入日とは、

「地元住民が山菜採りなどの生業(仕事)を行うための権利」
として国が保障している日

ちなみに、地元入会住民以外の一般人が立ち入るには、
事前に「入山鑑札（にゅうざんかんさつ）」という許可証を
取得することが必要らしいです。￥500/名　たしか有効期限2か月。

我々はというと、、、、、、帰ってきて、ググってから知りました。。。。

お～、マニアックな道路案内図。

山吹道、まゆみ道、洗車道とか、

色々な名前の道があります。

こちらは、中央道・

山中湖が眼下に！！

いや～、広いです！

本日の農家メシ ワサビ菜おむすび

K FARMの奥さん作

ワサビ菜の塩漬け＋ゴマむすび！
いや～、畑での一服に最高ですな！
やっぱり、ワサビ菜は火を入れないほうがピリッとして
うまいですね。

2026 NEW MID MERCATO 3日目

昨日は雨天につき中止させていただいたのですが、

本日、晴れ曇りにつき2026 NEW MID MERCATO 3日目開催です。

本日の目玉は、間引きニンジン。

なにそれ？

そうです、市場には出回らないニンジンです。

ニンジンの種は非常に小さく、１粒だけ撒くのは困難極まりなく、

4～5粒撒いてしまいます。

そのまま育ててもよいのですが、形の良い大きなニンジンを

育てるには、間引きが必要になります。

この間引きニンジン、実は非常に美味です。

ニンジンの子供ですから、それはそれは甘い。

若いので葉っぱも食べられます。

そして、新ネタ黒大根！K FARMがトライした一品！

フレンチ料理によく使われるそうです。

本日のラインナップ

左上から時計回りに、黄色カブ(味こがね)、

ターニップ(西洋カブ)、ハバネロソース、

若ルッコラ、ロメインレタス、黒大根、

グリーン辛味大根、ラディッシュ、生ニンニク、

絹さや、アスパラ、新玉ねぎ

さあさあ、皆さん、食べてみて～！

200本くらい持ち込んでしまったけど、どうだろ。

黒大根、￥100/本！！

本日の農家メシ 間引きニンジン編

明日、NEW MID MERCATOに間引きニンジンを

持ち込む以上、生産者自らが品質チェックしなければ！

ということで、今宵は間引きニンジン尽くし。

K FARMのパープルニンジン、MS4D FARMの紅かおり

＋クーディガー白ニンジンの間引きニンジン。

明日、NEW MIDに持ち込むため、水に差しておきます

手始めに、ニンジンスティック。

ハバネロソースマヨ掛け。

ぽりぽりうまうま。BYかつ

続けてガーリックソテー。

左のは新ネタ芥藍カイランbyカツ

間引きニンジンジョン！

葉っぱの部分にだけ溶き小麦粉をかけて焼く。

うま～。byミキティ

続けて黒ニンジン。

両脇はバターソテー。

中央はチーズはさみ焼き！うまうま。byミキティ