軽トラ修理中なう。

去ること、11月1日日曜日。

NEW MID MERCATO 2026年最終日大感謝祭が終わり、

片づけ後、所用を平野方面で済ませ、

ママの森周辺を通行していると、、、、、

アクセルを踏んでも加速しない。回転数は上がるのですが、
駆動に伝わらず、坂を滑っている感じ。

長池親水公園付近に到達すると、なんか臭い。

ゴムが焼けているにおい。しかもこの車から。。。

そういえば、数日前から、坂道上るときの

エンジン音が大きくなったような？

そうです、クラッチ滑りです。

クラッチディスクが著しく摩耗しすり減りすぎてしまっています。

明後日3日はnotoriイベント。野菜を運ぶには軽トラ必須。

さあ、どうする？

どうする？

いやいや、無理は禁物、もっとも近い自動車整備工場

ユウ・オートサービスにお世話になることになりました。

リス村別荘地の入り口に位置するので、何といっても近い！

自走できるかと、次の日、エンジンをかけると、、、、

動かない！！！！

いや～、昨日ママの森から親水公園までよく走ったな。

本日はピットイン後の様子伺いと、

notoriイベント時に代車として4WD軽トラを

お借りしたので、そのお礼。

MS4D＞こないだは軽トラ貸していただき、

　ありがとうございました。

　おかげさまで、野菜イベントうまくいきました。

ユウオート＞あのぼっこ、乗りこなせんなら、

　遠慮なく言って～。いつでも貸したげる。

　ダンプだから、肥料運ぶにいいんでない？

MS4D＞」ありがとうございます。

　いつごろ直りますか？

ユウオート＞そ～ね～。

　部品そろったから、早けりゃ明日。遅くても週明け。

　急いでる？

　軽トラ必要なら、あのぼっこ乗ってていいよ。

玉ねぎの防寒対策

本日は比較的暖かな朝です。

昨日の朝はー1.5度だったとか。

来週末くらいから、最低気温が氷点下を割り込む予報が出ているので、

玉ねぎの防寒対策です。

暖かそうなのであります。

山中湖夕焼けの渚・紅葉まつり

夕刻、村役場方面に用事があったので
一般社団法人山中湖観光協会主催のイベント
山中湖夕焼けの渚・紅葉まつりに少し寄ってみました。

今年は紅葉がどうも遅いみたいですね。

本当の見ごろは今週末か？

開催期間
10月30日（金）～11月15日（日）

え～、まずは腹ごしらえ。
グータンが出店してますね。

お～、なかなかの見ごたえであります。

お～。もっと複層レイヤーが

欲しいところであります。

17；10。

屋台が並ぶエリアから、

REALCAFE方面まで湖畔を歩きます。

何やら、水たまりの前で

カメラを構える人発見。

なるほど、

逆さ富士～ライトアップ狙いか！

17;12。

この辺まで遠ざかると、ライトアップと

富士山借景が見事ですね～。

2018年フォトグランプリ

入賞作品ポイント。

ここは人気ですよね。

本気度が違います。長靴はいて、

水没しながらの撮影。

いや～、真似できません。

ダブルダイヤモンド富士

讃美ケ丘別荘地から、ダイヤモンド富士が見れるシーズンになりましたね。

本日は、秘密のダブルダイヤモンドスポットへ。

秘密って？そう、秘密の水たまりがある場所。

讃美ケ丘から見れるダイヤモンド富士情報

1回目；11月11日～15日15；40頃と、
2回目；1月27日～31日16；08頃

日付と時間は、微妙に場所にもよるのですが、

MS4D山荘から見れるど真ん中ダイヤモンド富士は
11/13　15；41
1/29　16；10

ちと、右肩だな。

ど真ん中はやっぱり１３日か。

カマドウマ（竈馬）

今年もどこかに卵を産み付けられたようです。

地下貯蔵庫にワインを取りに行ったらカマドウマ子供がびっしり。

悪い奴ではないのですが、寝室に入ってきて、夜、枕元で

ぴょんぴょんされるとムカつくので、

トリモチであらかた捕獲後、残りは掃除機で吸い込んで退治するのが

お決まりのパターンです。

そんなカマドウマ（竈馬）ですが、

見た目の印象から"気持ち悪い""不快害虫"と思われがちですが、

実は生態系にとって重要な役割を果たす益虫です。

1.驚きの身体能力と形態；

　羽がない（飛べない・鳴かない）。

　長い触角（暗闇に適応）。

　発達した後脚（体長の数倍〜十数倍を一気に跳ぶ）。

　忍者（細いスキマをすり抜ける）

　　昆虫の外骨格のうち最も硬く縮まない「頭部」と「胸部」の幅が

　　数ミリ程度であるため、頭さえ入ってしまえば体をよじるようにして侵入します。

　　アルミサッシのスキマでも小さい個体は入ってきます。

2.生息場所と食性；

　生息場所；暗くて湿気の多い場所。

　　　洞窟、森の中の落ち葉だまり、浴室、基礎下

　食性(強い雑食性）；落ち葉、朽ち木、カビ、他の昆虫の死骸など、

　　　有機物なら何でも食べる「森の掃除屋」です。

　繁殖：卵生。春と秋に土中に産卵し、数十個産卵

3. 実は「益虫」で「無害」な生き物

　自然の分解者：有機物やカビ、小昆虫の死骸を分解・消費し、

　土壌の栄養循環に貢献しています。

　人間への直接の害はゼロ：毒針や毒液は持っておらず、

　人を刺したり噛んだりすることも基本的にはありません。

　ゴキブリやハエのように危険な病原菌を媒介することも確認されていません。

4. 地域によっては「神の使い」

　汲み取り式便所によく出没したことから「便所コオロギ」という不名誉な

　別名をつけられてしまいましたが、昔はまったく違う見方をされていました。

　台所（かまど）によく現れたことから、東北地方では「カマド神（火の神）の使い」

　として大切にされ、「殺してはいけない縁起の良い虫」とされた地域もあるそうです。

　その他、「福の番人」や「商売繁盛の前兆」や「先祖の使い」として

　扱われていた地域もあるとかないとか。

初霜？

気象庁山中観測所の過去データーによると

7日に-0.4度、8日に-0.8度を記録しているので、

本日が初霜ではなさそうですが、

今朝は冷え込みました。

吐息が白かったです。いよいよ、冬らしくなってきましたね！

ニンジン。

土に完全に埋まっていれば、

収穫はもう少し先でもOK

白菜。

そろそろ全部収穫かな。

キムチ漬けですかね。

赤からし菜、ワサビ菜。

比較的寒さに強いですが

霜に当たった部分が変色するんですよね。

ロメインレタス。

たぶん刃先が変色するな。

レッドマスタード。

比較的寒さに強いですが

霜に当たった部分が変色するんですよね。

薄氷張ってます。

紅富士

今朝は冷え込みましたね。

氷点下下回ったんではないでしょうか。

06；07

06；11

6；13

06；14

種取り佳境

9月ころから、順次、種を取って乾燥し、

パッケージしていますが、取り残しがあるようです。

ナスの種類が明らかに少ない。

オクラはまだ畑で乾燥中か。

シナモンバジル、ホーリーバジル忘れてる。

スナップエンドウ、四角豆は種取りできなかったな。

下段、パクチーレタス系

左から；ピーマン系、唐辛子系、

ナス系、豆類、瓜系、シソ科、

セリ科、アブラナ科、その他

ピーマン～唐辛子系

種の見た目は、ほとんど変わらないのに、

よくぞまあ、

違う形、色、味を子孫に伝達できるもんだ。

本日の農家メシ 春菊ダクすきやき

肉；葉＝2；8ですな。

頂き物の近江牛。

春菊ダク、

水菜ダク、

ワサビ菜ダク、

ルッコラダク、

長ネギダクと、

味変５回楽しめます。うまうま！

〆はくるまぶ＋生椎茸で。うまうま！
うどんまでたどり着けませんでした。

トウガラシ系収穫

本日は天気の良い日曜日。
何度か弱い霜は降りているようで、

耐寒性のない雑草（例；掃きだめ草）は葉が茶色く変色しています。

来週は本格的に冷え込む予想につき、ラスト収穫。

大豆同様に、ほったらかし栽培していた

トウガラシ系を収穫します。
スコッチボンネット、キムチトウガラシ、鷹の爪、ハバネロ

ハラペーニョ、黄トウガラシ

ちょっと、積み込みすぎではないですか？

この量、山荘に持ち帰る？

 

ハバネロはHOT LABに置いてきましたが、

あ～、予想通り、

山荘内は唐辛子パラダイスです。

左上から時計回りに、

完熟青トウガラシ、黄色唐辛子枝付き

完熟キムチトウガラシ、

キムチトウガラシ青、

スコッチボンネット、

鷹の爪青

黄唐辛子

中央が完熟鷹の爪。

生加工は急ぎ加工するとして、

残りはリースの材料、

乾燥粉末づくりかな。

ダイヤモンド富士の時期近づく

ダイヤモンド富士付きの皆さ～ん！

讃美ケ丘別荘地から２回/年拝めるダイヤモンド富士の時期がやってきましたよ。

来週10日火曜日から14日土曜日あたりが狙い目だな。

讃美ケ丘から見れるダイヤモンド富士情報

1回目；11月11日～15日15；40頃と、
2回目；1月27日～31日16；08頃

大豆の収穫

畑に残っている作物も残りわずかです。

本日は、植え付け後、ほったらかしにしていた大豆の収穫。

どうやら、最近、電柵が一部稼働していなかったようで、

獣の足跡が。。。大豆、結構食べられてしまったようです。

大豆は、２種類栽培しました。

粒が大きいあけぼの大豆と、

角屋豆腐で購入した豆腐用大豆。

枝から鞘を外すのは、
小屋周辺で座りながら。
ということで、根っこごと運ぶ。

重たくはないのですが、コントロールが。

TENTEN師匠、畑に登場

本日は晴天なり。

畑作業は残すところわずかとなり、

残っている作物を自家消費用に収穫したり、

マルチを片付けたり。

そんななか、”プッ”っと聞いたことあるクラクションが。

TENTENさんこと、畑の師匠、突然の登場です。

なんでも天気が良いからドライブがてら、

八王子から車を走らせてきたとか。

手ぶらで返すわけにもいかず、急遽山芋ほり。

引退直前の師匠が今春植え付けた山芋。

何という品種か忘れたとか。

津久井湖あたりでゲットしたとか。

ちょっと～、覚えといてくださいよ～。

それほどデカ芋ではありませんが、

きれいな形で掘れました。

師匠曰く、ほかの株はこのまま放置しとけば、

今地中にできてる芋を種イモとして、

来年、もっと大きな芋が採れるとか。

本日の農家メシ イカと里芋煮

深夜食堂を見ていて無性に食べたくなったので。

notori × NEW MID ”Sagra（収穫祭）” 当日

本日は11月3日文化の日 (火曜日・祝) 。
notoriとNEW MIDによるコラボ食のイベント
”Sagra（収穫祭）”
我々MS4D FARMは？農家として野菜販売します。

今や、半年先まで予約でいっぱいのnotoriですが、

オープン当初より2回/月程度の頻度で、

オープンデーと称して地元の方々、常連の方々の

集いの場を提供しているそうです。

”Sagra（収穫祭）”もそのオープンデーの一環みたいですね。

あ～、notoriスペシャルピザ食べたい。

我々の野菜だけの購入ももちろん可能。

現在10；30。野菜陳列中。オープンは11；00。

昨日は、一日中雨天につき、小屋の移動ができず、

朝6；00にNEW MIDに野菜販売小屋を回収しに行き、

notoriで小屋を下ろし、その足で畑へ。

野菜を収穫し、10；00notoriに到着。

小屋を組み立てること10分。その後、野菜の泥落とし。

その間、撮影する暇なし！！！！！

何とか間に合った！！

ほぼほぼ準備完了。

ラインナップは、2日前のNEW MID MERCATOと

ほぼ一緒。

お、本日のコースメニューの2品目が

試作で回ってきました。どれどれ。

レシピをnotoriのシェフ、コーヘーさんが考案し、

NEW MIDの大将が生地作りと焼き担当。

西湖のヒメマス＋茄子＋

県産オリーブプッタネスカ＋カチョカバロチーズ。

カチョカバロって何！！！！！！

お～、ヒメマス香ばしい！

オリーブって山梨でも栽培してんの？

しらなかった～。

この日のために運び込まれた移動式ピザ窯。

燃料はペレットだとか。庫内温度は400度程度か？

NEWMIDの大将、自分の店とは違う環境で、

ようやりますわ。さすがですね。

さあ、さあ、そろそろ11；00。
そろそろ、コース料理のお客様15名が来場ですよ～。
青首大根も並べちゃってください～。

本日のコース料理メニュー。

あ、MS4D FARMのグリーンサラダだ！

11；00。

さあさあ、盛り上げていきましょう！！

ん？JOE？森の妖精？

して、その首元のフリフリは。。

フレディーマーキュリー？

あの～、すいません、その白菜、

背もたれじゃなくて、売り物なんすけど。

３品目の試作が回ってきました。
原木舞茸＋里芋＋椎茸ベシャメル＋温泉卵
モッツァレラチーズ。
なんじゃこりゃ～。キノコアロマにあふれとる。
ベシャメルに椎茸入ってんのか！！！
あれ、この里芋MS4D FARMのじゃない？

さ、さ、ピザばかり食べていないで、

野菜販売！

って、妖精さん、まだいるの？

お母さんどこ行った？

４品目

ジビエサルシッチャ＋トマトソース＋サツマイモ＋

薪の香りのクリーム＋モッツァレラチーズ。

紅イモか！来年育てようかな。

こらこら、火遊びしてないで、

野菜のセールストークしないと。

コース料理5品目メイン。

大月のびのびファームの子羊ナヴァランとクスクス！

なんかパプリカ入っているな。カブも！！

notoriのシェフ、コーヘーさんと

NEW MIDの大将KEEさん

4品目のデザートピザ、最終調整中。

顔がマジなのであります。

4品目　

イチジク＋カスタード＋フロマージュブラン＋

イチジクの葉オイル＋レモンバーベナグラス

なんかキャラメル的な香りがしております！！！

気づけばもう15；00

野菜の売れ行きは？そろそろ、我々は撤収準備です。

notoriさんが、コース料理のメインで

マカナイ飯作ってくれました！

子羊!!!!!

お疲れさまでした！我々は16；30に

撤収しましたが、

17；00～もコース予約が

入っているとか。。

お先に失礼します!!!!!