富士五湖を震源とする地震

畑仲間のKさんと、喉湿ししていると、”ガッツ～ン”と来ました。

グラグラ～ではなく、ドスンといった感じでしたね。
6月26日午後10時29分富士五湖を震源とする地震。

山中湖村は震度5弱、河口湖では震度6弱だったそうです。

留守番させておいた茶豆が心配になり、
急ぎ帰宅すると、、、、、

鳴き声はするものの、どこにもいない。。。。。

何かの下敷きに？

いやいや、ベッドの下に潜り込んでビビっていました。

キッチン周辺。あらら。

やっぱり、ワイングラスは、グラスホルダーに

吊るしておくとよいのでしょうね。

割れたのは、ほとんどIKEAの安グラスですが、

オ～ノ～、リーデルのブルが～！

台風前喉湿し

畑仲間のKさん宅にて、本日は唐揚げ大会。
今後の栽培～収穫予定、雑草対策、

年越し種取り2年草ゾーンについて、
などなど、野菜栽培を肴に喉湿し。

ラディッシュ、黒大根は生スティックで！

もちろん、ハバネロソースマヨ。

K FARM産の野菜だく、サラダ。
ケール、ワサビ菜、ターニップ、オリーブ、
キヌアが個性の違う野菜達に
一体感を与えてくれています。

今年は、大豆が豊作か？

唐揚げ1kgを４人で食らいます。

唐揚げは長池精肉店製。

揚げ物はハバネロソースマヨでしょう。

このあと、出てきたビリヤニ、酔っぱらいすぎて、

撮影忘れました。

畑の台風対策

台風7号と8号が同時に日本列島に接近してきています。

ダブル台風？

ということで、雨が降り出すであろう10；00までに

台風対策。

１；ズッキーニの葉支柱固定＋不要な葉撤去

２；トマト、キュウリ弦の誘因テープ止め

３；ピーマン、ナスの下葉かき＋支柱にテープ止め

４；唐辛子は支柱にテープ止め

５；寒冷紗の端に土かけ

これだけ対策して、だめだったら、

ま、諦めもつきますね。

ピーマン、ナス；1番花の直下の脇芽は残して、

それよりも下の葉、脇目は全撤去。

支柱にテープ止め。

モリアオガエルの卵

FARMのすぐ近くに川があります。

川といっても、大雨が降った際に流れる他、

食品加工用水（きれいな排水らしい）が流れている小さな川なのですが、

その川にせり出した木の枝に！！！

むむむ、なんだこの白い泡は。

￥

モリアオガエルの卵です！
山梨県では、準絶滅危惧種NT。
産卵から約1週間〜10日ほどで卵が
孵化するらしいです。
これは、毎日見に来なければ。

本日の収穫

台風8号、7号接近の影響か、単に梅雨前線の影響か

本日は朝から雨天です。

お野菜BOXの注文が1つ入っているので、

レインコート着て畑へGO!!

雨脚の様子を見ながら、弱まった瞬間に、高速収穫！！

葉物のみ＋何かハーブも、という面白い注文。

やべ、スイスチャード収穫しすぎた！！！！

　

北山農園から種を分けていただき、

今年初挑戦のレモンバジル。

2026/01/13北山農園見学時の記事こちら

間引きをBOXに。

お～良い香りです。これでソーセージ作りたいです。

伊ではフィオーリ・ディ・ズッカ、

仏ではフルール・ド・クルジェットと

呼ばれるズッキーニの花。もちろん食用。

本日の農家メシ ターニップポタージュ

台風8号、7号の２つが日本列島に接近してきています。

27日土曜日は山中湖も大雨が降る可能性が。。

これで、山中湖の水位が復活するのは喜ばしいのですが、

MS4D山荘の立地は土砂災害警戒区域につき、心配。

畑の作物達は、強風が心配。

あ～心配、心配。

心配ばかりしていてもラチが明かないので、

肌寒い日は、ポタージュ！！！！

ターニップ(西洋カブ)約500g、玉ねぎ約350g、

バター適当、コンソメ一片、塩コショウ適当。

を、豆乳メーカー”ソイリッチ”に投入！

（カブは大きなほうが500ｇ/個あったので、１つ使用）

最近ゲットしたこの機器、フードプロセッサー機能と、

加熱機能が組み合わさっていて、

乾燥大豆から自家製豆乳づくりが売りなのですが、

スープ、ポタージュも。

30～40分で完成。乾燥ニンジンの葉を添えて。

日ごろから、時短、手間いらずに、

それほど高いインセンティブを感じないのですが、

これは、いろいろ応用を利かせられそうです。

ニンジン、ルートパセリ、カボチャ、バースニップ、

トマトなどなど、スープ、ポタージュづくり。

モロコシはどうかな？

本日の収穫

お野菜BOXの注文が3つ(SML)入っているので収穫。
新ネタは、カイラン(芥藍)

別名：チャイニーズブロッコリー

中国広東地方の原産のアブラナ科の緑黄色野菜。

塩茹でにするとアスパラガスに似た味＆食感です。

カイランとブロッコリーとの交配種は

茎ブロッコリー＝スティックセニョールです。

生でぽりぽり試食。お～、良い食感！

こりゃあ、近所のSさんにすべて奪われるな。

左上から時計回りに、黄カブ(味こがね)、ターニップ、

玉ねぎ、ビーツ、ニンニク、万能ねぎ、カーボロネロ、

赤レタス、ロメインレタス、スイスチャード、

ケール(赤、緑)、アスパラ、スナップエンドウ、

ガーデンクレスコントルノ、カイラン、春大根、

スティッキオ、間引きクーディガー(白ニンジン)、

グリーン辛味大根。

こちらがカイラン(芥藍)
確かにブロッコリーの先っぽに似ている。

6月下旬収穫予定の野菜達

ズッキーニ系（緑、黄色、丸、ヴェールペダル、コスタータ・ロマネスコ）

豆類（絹サヤ、スナップエンドウ）

ビーツ類（ルナ、ゴルゴ、ビーツ）

あたりが収穫できる予定です。

アスパラ、リーフレタスあたりは、もうおしまいかな。

今年初挑戦のズッキーニ、ヴェールペダルに期待大！

玉ねぎ収穫

曇時々晴。

ということで、本日玉ねぎの収穫です。

玉ねぎの収穫適期は、葉っぱがくた～っと倒れた頃。

大玉もあれば、小玉も。
早生はNEW MID MERCATOやお野菜BOXに
使用してしまったので、本日収穫するのは
すべて中晩生です。

昨年10月28日に第1段、11月3日に第2弾と、

2回に分けて約1600株植え付けたのですが、

冬の強風で、根っこ毎、飛ばされ、

一時は”今年の玉ねぎはダメか～”と、

投げやりになっていたのですが、

意外と残った？か？

猫車が重い！！！

8コンテナ分（約100kg)収穫出来ました。

今後、洗濯室の除湿器で乾燥工程に入ります。

北富士演習場

本日は、入会権立入日とのことで、
北富士演習場に来てみました。

そういえば、2010年にMS4D山荘をゲットしたばかりのころ、

隣のF先生に連れられて、ワレモコウを探しに来た事あったな。

2010/09/04の記事こちら

なんでも長い長い歴史がある様ですね。
江戸以前から、周辺の村々の住民が萱(かや)や薪、

薬草、山菜などを採って生活を営むための

入会地（いりあいち）＝みんなの共有地だったそうです。

その後、

～旧日本陸軍による接収～

～戦後、米軍による接収～

～地元住民の反対運動～
～長年の泥沼の争い～

～歴史的和解1988年使用協定～

入会権立入日とは、

「地元住民が山菜採りなどの生業(仕事)を行うための権利」
として国が保障している日

ちなみに、地元入会住民以外の一般人が立ち入るには、
事前に「入山鑑札（にゅうざんかんさつ）」という許可証を
取得することが必要らしいです。￥500/名　たしか有効期限2か月。

我々はというと、、、、、、帰ってきて、ググってから知りました。。。。

お～、マニアックな道路案内図。

山吹道、まゆみ道、洗車道とか、

色々な名前の道があります。

こちらは、中央道・

山中湖が眼下に！！

いや～、広いです！

本日の農家メシ ワサビ菜おむすび

K FARMの奥さん作

ワサビ菜の塩漬け＋ゴマむすび！
いや～、畑での一服に最高ですな！
やっぱり、ワサビ菜は火を入れないほうがピリッとして
うまいですね。

2026 NEW MID MERCATO 3日目

昨日は雨天につき中止させていただいたのですが、

本日、晴れ曇りにつき2026 NEW MID MERCATO 3日目開催です。

本日の目玉は、間引きニンジン。

なにそれ？

そうです、市場には出回らないニンジンです。

ニンジンの種は非常に小さく、１粒だけ撒くのは困難極まりなく、

4～5粒撒いてしまいます。

そのまま育ててもよいのですが、形の良い大きなニンジンを

育てるには、間引きが必要になります。

この間引きニンジン、実は非常に美味です。

ニンジンの子供ですから、それはそれは甘い。

若いので葉っぱも食べられます。

そして、新ネタ黒大根！K FARMがトライした一品！

フレンチ料理によく使われるそうです。

本日のラインナップ

左上から時計回りに、黄色カブ(味こがね)、

ターニップ(西洋カブ)、ハバネロソース、

若ルッコラ、ロメインレタス、黒大根、

グリーン辛味大根、ラディッシュ、生ニンニク、

絹さや、アスパラ、新玉ねぎ

さあさあ、皆さん、食べてみて～！

200本くらい持ち込んでしまったけど、どうだろ。

黒大根、￥100/本！！

本日の農家メシ 間引きニンジン編

明日、NEW MID MERCATOに間引きニンジンを

持ち込む以上、生産者自らが品質チェックしなければ！

ということで、今宵は間引きニンジン尽くし。

K FARMのパープルニンジン、MS4D FARMの紅かおり

＋クーディガー白ニンジンの間引きニンジン。

明日、NEW MIDに持ち込むため、水に差しておきます

手始めに、ニンジンスティック。

ハバネロソースマヨ掛け。

ぽりぽりうまうま。BYかつ

続けてガーリックソテー。

左のは新ネタ芥藍カイランbyカツ

間引きニンジンジョン！

葉っぱの部分にだけ溶き小麦粉をかけて焼く。

うま～。byミキティ

続けて黒ニンジン。

両脇はバターソテー。

中央はチーズはさみ焼き！うまうま。byミキティ

BIO CRESSONのクレソン直売

5月23日土曜日に道の駅どうしで行われたイベント

”水源の森からマルシェ vol.7” で、

MS4D FARMの2軒となりに出店していた

BIO CRESSONさんが、富士吉田の圃場で、

採れたて泥付きクレソン直売を本日限定で行っているとのことで、

早速GO!！

BIO CRESSONさんは、道志村を拠点に、富士吉田、富士宮の３拠点で

クレソン栽培をご夫婦で行っているそうです。

農薬、除草剤を使用しないあたり、MS4D FARMと通じるものを感じます。

あいにく、雨が降り始めてしまったのですが、

お二人が出迎えてくれました！！

BIO CRESSON圃場は、
カインズ富士吉田店の東側に広がる畑エリアの、
鐘山通りに近いあたりにあるそうです。

BIO CRESSONのお二人、発見！！

クレソン畑です。

すごい水量の用水路です。桂川水系なのか？

何反あるのか教えてもらったのですが、

忘れました。

クレソンはアブラナ科の多年草（宿根草）で、
根っこが残っていれば、越冬して
翌年も葉が展開するそうです。
寒さにもかなり強くて、凍結しなければ生き残るとか。

モンシロチョウの幼虫はあまりつかないそうで、

害虫といえば、カメムシやナガメ（菜亀）とのこと。

道志村の圃場は山が近いので、鹿害が悩みとか。

お～、クレソン農家スタイルだ。

この長靴、特注らしいです。

泥付きクレソン（泥はありませんけどね）\100/100g
とのことで、500g購入しました。
しゃぶしゃぶかな？

PCがぶっ飛んだ！

仕事上必須のPCが、6月15日に突然、

デバイスに問題が、、、、、のような黒い画面になり、

勝手に再起動。

はじめのうちは１回/時間くらいでしたが、

そのうち頻度が高くなり、、、、、

GEMINIに相談しながら、一般的な修復を試みるも、、、、、

うんともすんとも動かなくなってしまいました。

MS4DのPCは、メーカーPCではなく、組み立て式PCです。

CPU、メモリRAM、マザーボード、SSD / HDD、グラフィックボードGPUなど、

用途に応じたスペックを"ある人"にオリジナルで組んでもらっています。

茶豆を買い始めてからは毛が気になるので、

ファンとフィルターも強化してもらいました。

Windowsが起動さえしていれば、そのある人(Mさん)に

遠隔でリモート接続して、診断したり、修復してもらえるのですが、

今回はそうもいかない。起動しないのですから。。

ということで、Mさ～ん！

疑わしいのがパワーユニットとのことで、

とりあえず交換。

Mさん、かなりのオタクであります。

AI業界のメモリ需要の話、レアメタルの話、

MicrosoftとMAC,Linuxによるシェア争奪戦の話、

Microsoft officeの対抗勢力Libre Officeの係争話、

結構勉強になります。

パワーユニット交換で、とりあえず、

電源は入るようになり、セーフモードに。

その後、あれやこれや診断～修復すること、6時間。

最後の手段、SSDを初期化し、

OS、すべてのアプリを再インストールすることに。

一体全体、何が根本原因だったのか。

パワーユニットは大した問題ではなく、

2026年6月10日(日本時間)に配信されたWindows11の

アップデートが、どうやら影響したようなのです。

過去最多クラスとなる200件以上の脆弱性を

修正する重要なアップデートだったらしいのですが、

PCが起動しなくなったり、日常的な機能がバグったり

世界中のユーザーや企業で混乱が起きているとか。

え～、なんでミキティのPCは何ともないの？

とにかく、Mさん、急遽駆けつけてくださり、

ありがとうございます！！！

採れたてニンニク沢山お土産にどうぞ！

本日の収穫

昨日の雨はあがり、晴れ間が出ています。
お野菜BOXの注文が２つあるので、収穫。

Mサイズ（80型段ボール）２つに

これらの野菜を分けます。

あ、玉ねぎとニンニクは追加せねば！

春大根が収穫適期と思いきや、

なんじゃこれ～。これ、台風６号の影響か！

これ、裂根（れっこん）と呼ばれる現象で、

土壌が乾燥気味だった後にまとまった雨が降ると、

大根が一気に水分を吸い上げて急激に肥大。

このとき、内部の成長スピードに

外側の皮の成長が追いつかず、

内側からの圧力に耐えかねてピシッと裂けます。

その裂け目から水が入り、腐る。。

色々と勉強ですな。

そういえば、”大雨降る前になんでも収穫しとけ”

って、師匠の口癖だったな。

トマトの脇芽を水にさして置いたら、
根が出てきました。
まだ、植えるスペースに余裕があるので
挿し木ならず、挿し芽ですね。
トマトプロ農家さんも行っている手法らしいです。
キュウリなんかも結構この方法で増やせます。

ニンニクの収穫

畑の師匠ことTENTENさんに遅れる事6日。

梅雨の合間の晴れ間がのぞいたので、

ニンニクを収穫します。

昨年9/28に10KG分の種ニンニク（約1000片）を

植え付け、約9か月経過。

葉っぱは8割ほど黄色くなり、収穫適期を少し過ぎてしまったか？

4月の追肥が少なかったか？

などなど、反省点は沢山ありますが、

どっさりと収穫出来ました。

何かの病気10％

割れ10％

小さすぎ10％

まあまあ40％

申し分なし30％

結構葉っぱが黄色いです。

抜き終えたので、天日で乾かします。

その間にお野菜BOX用の野菜を収穫。

富士山ではなく、ニンニクにピントを！

お野菜BOXの梱包が終わり、ミキティ戻ってきました。

茎を切ること小1時間。猫車で4杯分。

結構でかいのもあります。これは￥300だな。

まだ10；00なのでもう少し乾かしてから帰ります。

これ、ニンニクカーペット？

あたり一面ニンニク臭です。

山荘に戻りました。全量は持ってこず、

割れもの、小さすぎるものは畑に置いてあります。

それらは、ハバネロソースに使ったり、自家使用なので

それほど気を使いませんが、

販売するものは、やはり、気を使いますね。

コンテナ1個分は、ビール飲みながら仕上げ。

これやると、指がニンニク臭に！！！！

あとコンテナ3個分は、、、、、ま、一日一コンテナで。