イノシシ軍団

こらこら、讃美農園の中に入るんではない！！

電柵全然効いてませんね。くぐるのかな。

今年の春生まれか？

渡辺うどん

忍野村、渡辺うどんの店舗が新しくなったので、行ってきました。

10月2日に移転開店だそうです。

おやじさんは引退し、息子さんが後を継いだそうです。

場所は旧店舗のすぐそば。

駐車場だった場所かな？に新築！

新店舗は土足のままのカウンター席があったり、

旧店舗とは少し違う配慮がありますね。

肉玉うどん大盛り頂きました。

また、来ます！ 

GOOGLE MAPクチコミにも投稿！

相も変わらず、すごい太さ！

かつすごい弾力！

かぼちゃの収穫第１弾

今年拡張した第4FARMでほぼ放置状態で栽培したカボチャが

収穫期を迎えました。

ほぼ放置につき、雑草だらけで、。かぼちゃを見つけるのは宝探し状態。

第２弾はもうすこし雑草が枯れてからにしようかな。

今年は４種類のかぼちゃを育てました。

ロロン、スクナ、ごっちゃん、バターナッツ。

冷やかし番長KIYOさんからの差し入れ。

ヨモギ団子。

葉っぱ使ってんのはこの店だけだとか、

よそはみんな粉ヨモギ使ってるとか、

うんちくがすごい。

焼いた方がうまいとの事で、急遽火起こし。

お～、確かに香ばしくてうまい！

本日の農家メシ パセリカレー

K FARMのK山荘にて畑会議。　

4人前のカレーを作ります。
パセリの量は30本程度。

ニンニク＋豚ひき肉＋SBカレー粉＋パセリだけ。

パセリが良い働きしてます！

その他、間引きニンジンの葉ちじみ。

茹で落花生（左がおおまさり、右は一般サイズ）

子連れイノシシ

え、イノシシって春に出産するんじゃないんですか？
もしかして２回目？

ニンニクの植え付け

2025年、2024年ともに9月28日に植え付けたニンニクですが、

今年は1週間遅い10月3日。

にんにく君の使い勝手はいかがでしょう。

え、棒のピッチとある値の穴ピッチが違う？

あ～、マルチ張るときに縦方向に伸ばしすぎたか！！

MS4D FARMが2畝に10kg。K FARMが1畝に5kg。

畝は約18m。マルチのピッチは5列＠150mmなので、

600穴/畝。

経験上、1kgの種ニンニクを購入すると

約100片入っていたので、

まあ、少し足りないくらいか？

と思っていたら、、、、、

今年の種にんにくはすこぶるデカく、

その分、数が少ない！

15kgで約1000片しか入っていなかった！

（翌日、栽培ニンニクの中の大きめを植えました）

ニンニクの植え付け準備02

寒冷地忍野村では、極寒期、畑の地表面が5センチくらい凍ります。

もちろん、黒マルチをかけて保温、さらにもみ殻布団をかぶせるなど

寒さ対策を行いますが、植え付けの深さも結構大切です。

種ニンニクの底面を地表マイナス9センチくらいに

着底させ、５～７センチ覆土します。

これが、結構大変で、昨年は1000発分の

下穴あけをKさんが行ってくれたのですが、

あ～ったったったった～と、

北斗神拳のように指で行ったら、突き指の症状。

ということで、今年は改善。

新たな道具を開発しました。

その名もニンニク君。

24φの丸棒は150mmピッチなので、

多穴マルチにぴったり。のはず。

柄も付けたので、かがまずに作業でき、腰への負担減。

さあ、KFARM分含め、明日は1500発植えるぞ！

ニンニク植え付けの準備01

ようやく晴れ間が出ました。

雨の間おろそかとなっていたニンニク植え付けの準備です。

8月中旬に苦土石灰

8月下旬に発酵馬糞＋発酵ビールかす

9月中旬に鶏糞を投入済みにつき、

本日は畝立て～マルチ張りです。

植え付け自体は週末かな。

ホップ栽培のスタディ

来年、ホップの栽培を始めるかどうか、、、、

軽トラの荷台収穫は結構効率よさそう。

香り高い品種はカスケード、シトラモザイクあたりだろうか。

冬の間に猛勉強が必要そうです。

本日の農家メシ 野菜たっぷりフォー

トッピングに紫大根、バナナピーマン、
ビキーニョピクルス、自家製辣椒醤

調理by MIKI

本日The Marche yamanakako 2026

2024年に初開催以降今年で3度目となるイベント

The Marche yamanakako 2026に

農家として？参加してきました。

今年は朝から曇天。昼過ぎからは小雨が、、、、、

天気だけはなんとも仕方ないですね。

持ち込み野菜のラインナップは、、、、、、、

PEPPER縛り。ピーマン祭りなので去ります！

といいますのも、秋の長雨でナス、トマトは早々に

株が弱ってしまい、数がそろわず。

秋野菜の葉物、大根、白菜、キャベツ系は未成熟。

う～む。ピーマン一本勝負でどこまで華やかに彩れるか。

過去の記事こちら

2025年は09月23日開催（過去記事こちら）

　2025はすごい量の野菜持ち込んでるな。20コンテナ分？

2024年は10月13日開催（過去記事こちら）

　

7；00～8；30まで畑で収穫。

5コンテナ分のPEPPER達です。

ビキーニョは実が小さくて、収穫に時間かかるので

枝ごと持って行ってしいます。

今年は11；00 OPENなので、時間にゆとりあります。
なんて、余裕をかましていたら、、、、、
あ～、陳列かごとショッピンゴかご、
NEW MID MERCATOに置き忘れ発覚！！！！
アーンド、主力商品のハバネロソースは山荘だ！！！
やば！

10；55

設営～陳列完了。オープンになんとか間に合いました。

先日CAFE508でPEPPER一本勝負を行ったばかりなので

ポップは使いまわせたし、なんとか、ギリギリセーフ

こんな感じのラインナップ。

手前がGreen Pepper(所謂ピーマン類）

奥がHot Pepper(所謂唐辛子類）

右手前がMS4D FARM栽培の中で、最も甘いピーマン

左奥が最も辛い唐辛子。ラスボスがハバネロソース。

まずは、腹ごしらえでしょう。
こちら2024年7月にリニューアルオープンした
山中湖畔にある個室サウナ付き旅館しずく。S２K
WEBサイト、インスタ
宿泊なしでも予約入れれば食事が楽しめるとか。
一度行ってみよう。

サーモンのクリームスープ頂きました。
魚丸ごとから抽出した出汁が体に染みます。
しずくの厨房を任される2人、しずくの料理は山梨の
厳選した旬の食材をふんだんにつかった、
フレンチ技法を用いた北欧料理だとか。
って、ことは、MS4D FARMの野菜も使ってくれる？

いったん戻って、まじめにピーマン販売します。

イベント出店者ではないのですが、
都留の発酵食堂tokidokiさんが黒ニンニク糀を
持ってきてくれました。
MS4D FARMのニンニクをふんだんに使用した一品。
ご飯のお供にグッドです！！！！
来春、10kgのニンニクの予約入りました！
って、やべ、そろそろニンニク植えないと。

あ、CINCINビールやってきました。
生ビールサーバーが調子悪いとかで、ビールは後程。

腹が減っては戦は出来ぬということで、
CINCINソーセージ頂き！￥500（ビール飲めば￥400）
お～、結構ヴォリューミー且つ、ハーブ効いてます！
これ、ハバネロソースと相性抜群じゃん！！
ということで、サンプル瓶1本をお渡し。

さてさて、ピーマン販売へ。
なんかタイ人の集団が唐辛子をあさってる。
特に反応しているのがビキーニョ。
彼らの英語は片言。こちらの英語も片言。
見かねた隣の出店者の＠blicking_ukのYさんが
英国在住仕立ての堪能な英語で通訳に入るも。。。。。
通じない！！！！！！
どうやら、タイ語のスラングか何かで”ビキーニョ”
はちょっとエッチな言葉らしい。へ～。
ググっても出てこない。（皆さん顔出しOK)

出店者どうしでパチリ。

左は@r_garden_fujiさん。

　さかえ屋の西、中庭を囲む5棟の

　トレーラーキャビンを活かした宿泊・アウトドア施設。

「焚き火×人×リトリート」がコンセプト。

　本日は雑貨屋さんとして出店

右はTunelessmelody bookstoreさん

　90s雑誌の移動式古本屋さんです。このイベントの

　常連さんですね。パジャマみたいな恰好は狙いです。

え～、少し小腹が減ったので、@yamakaka terrace
が提供するマレーカレーを頂きます。
辛味噌？はお好みトッピングなので、調節可能。
タイ米にチキンカレーとイワシカレーをチョイスして
チキングリル、（もう一個忘れました。）トッピング。
お～、辛味噌結構パンチあるじゃん！！
これもハバネロソース合うな。とりあえずサンプルを。

15；00

さっきから小雨が止みません。

少しピーマン減りましたが、これからでしょう！！！

今年も販売を手伝ってくださるのは、野菜購入の常連、

@noanoa_spiceのインドカレーマスターSさん。

この方、MS4D FARMの野菜、全種類調理してます。

たぶん。

ので、全ピーマンの特徴、調理法、などなど、熟知。

心強し。

霧が立ち込め始めました。
これはこれで、荘厳なのであります。

森の中の静かなイベント感はあります。
が、客足が。。。。。。ピーマン完売するかな。。。。。

16；00～ライブが始まりました。
亀十-KameJuバンド編成
@kameju.sound21
@rasukame 

さあさあ、ライブもクライマックスって、

お客さん少な～。

寒いし、小雨降ってるし、

こんな日は皆さん外出しないですよね。

ということで、天候に恵まれませんでしたが、

無事にイベントは終了したのであります。

朝。畑で収穫してから立ちっぱなしなので、疲れました。

昨年よりも体に応えている？もしかして歳？

雄鹿の昼寝

本業、設計のお仕事で中古建物の現調をしていると、、

なんかコリコリ音がする。

キツツキにしては音がでかい。

なんだ～？

静かに静かに。。

角がかゆいんでしょうか？低木の枝に

角をこすりつけてます。

やべ、ばれた！

近くで見ると結構でかい！！

体重、自分と同じくらいありそうです。

え、ここで昼寝ですか？

サンマ

秋の味覚サンマゲット！！！

とりあえずピーマン焼き

キノコに気を取られてる場合ではありません

焦げる焦げる！

いただきま～す！

本日の収穫

お野菜ボックスの注文が６つ。
ほとんどピーマンだな。

いや～、秋深まって畑の終了時期も見えてきましたね。

今後の予定

9月末～10月頭

　落花生、かぼちゃ、四角豆、大根系収穫　

　ニンニク植付け

　バジル等葉物の種取

10月中旬～下旬

　里芋、白菜収穫

　玉ねぎ植え付け

　ナス、ピーマン、オクラの種取り

11月初旬

　初霜が下りるのがこの頃ですね。

　地面が凍り始める前にマルチはがし。（これが結構大変）

K FARMのゴーヤ、好調です。
バースニップ、ルートパセリ、試し取りしましたが、
今年は生育良くないですね。

寒冷紗かけてある畝は白菜系。

久しぶりの富士

 

NEW MID MERCATO 2026 夏の打ち上げ

本日はシルバーウィーク最終日。

あさから雨天につき、野菜の無人販売は中止。

変わりに？ピザ屋NEW MIDの面々と、夏の打ち上げ？

と称して、飲み会。

持参するのは、、、、もちろんピーマン！！！

万願寺焼き。小雨が降ってますが、
そんなの関係ないっす。

生ピーマンオードブル。
ピーマンオンピーマンも
グビグビ。

NEW MIDの大将。

毎日、ピザ窯扱っているだけあって、

直火の取り扱いが見事！！！グビ。

骨付きラム肉！！！

レモンバーム、レモンバジルで香り付け

うまうま、グビグビ！

トントロファイヤー～！ぐびぐび。

うお～、牛タン塊！！グビグビ。

かんぱ～い！ぐびぐび。