雄鹿

数年前まで、出会えたらラッキー、くらいに

レアキャラだと思っていた雄鹿。個体数増えたのかな。

ツリーケール

ツリーケールが色づいてきました！

見た目が美しい野菜。味はキャベツ。

バーナーで炙ると香ばしくて美味い！！！！

サラダの色どりに、肉料理の付け合わせにいかが？

11月3日にお世話になるnotoriさんにサンプルとして持ってってみるか。

本日の農家メシ 芋煮 衣かつぎ

掘りたての里芋の試食。

親芋で芋煮、孫芋の小さすぎるサイズは衣かつぎ

子芋、孫芋の良いサイズのものは販売に回し、

我々は固いとされている親芋を。

かなり分厚く皮をそぎ落としてもこの大きさ。

野球のボールくらいあります。

親芋は子芋にくらべて固く、アクが強いと言われます。

ので、米のとぎ汁で下茹で20分。

芋煮じゃ～！
親芋、じっくり煮たので、まあまあ。

小さい孫芋は薪ストーブの上で20分蒸し

衣かつぎ。三升漬or塩で。

うまい！ねと～っと。シルキーな舌触り。

親芋の触感とは全然違いますね。

本日の富士

夕刻、FARM方面に用事があり、、、

１６；４０　日没です。

11月3日文化の日notori × NEW MIDイベントにMS4D FARM参加します。

11月3日文化の日に (火曜日・祝) 

あのnotoriとNEW MIDがコラボレーションして

食のイベントをやるんですって！

題して NEW MID × nôtori 　”Sagra（収穫祭）”

NEW MIDの大将には大変お世話になっている訳で、

これはお供せねばデス！

桃太郎が大将だとするなら、我々は、キジとサルか？

当日は、nôtoriの庭に収穫祭らしい冬野菜持込み予定です。

　チコリ系、食用葉牡丹、ケール、かぼちゃ類

　里芋あたりか？ベビー白菜間に合うか？

イベントのコース料理は要予約ですが（@notori_oshino をご確認下さい）

野菜の購入は予約なしでOKです。

NEW MIDピザも予約なしで購入できるような？
森の中の、とても素敵なレストランなのでお散歩がてら、お出掛けください！

＞＞＞nôtoriさんからのご紹介メッセージ＞＞＞＞＞＞＞

【11:00〜15:00 限定出店】
忍野村でこだわりの高原野菜を育てる
@ms4d_farm さんが出店予定です。
豊かな恵みをぜひお持ち帰りください。
お野菜のみの購入も出来ますので、
お気軽にお立ち寄りください。
（※荒天の場合は出店がありません）

＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

* 日時： 2026年11月3日（火・祝 / 文化の日）
　 　　　MS4D FARM出店時間11:00〜15:00
* 場所： 忍野村 nôtori （@notori_oshino）
* 注意：駐車場が少ないので、満車の場合は舗装されていない道端に停めて、

少し歩いてもらう事になります。

土垂里芋の収穫

雨が降り始めそうですね。

里芋が収穫適期を迎えつつあります。

30株のうち、半分くらいを雨が降る前に収穫。

残りは、１週間後くらいに掘るか。。

ミキティ、検討するも、

根張りが良すぎて抜けない！！

周囲にスコップ刺さないと

抜けないですね。

とりゃ～！！

抜けました。

と同時にぽつぽつ降ってきました。

雨が良かったのでしょうか。

例年よりもデカ芋が多い気がします。

デカ芋とちび芋、親芋の選別。

子芋。孫芋8個で1kgなので、

100ｇ/個越え。こりゃあ立派だ。

玉ねぎ定植第1弾

本日は晴れ時々曇り、夜半に小雨予報につき、

玉ねぎの定植第１弾です。

今年は以下を栽培予定です。

・赤玉ねぎ（湘南レッド）　300玉

・早生玉ねぎ（ソニック）300玉

・中晩生玉ねぎ（ネオアース）1400玉

のうち、本日植えたのは以下。

・赤　200玉

・早生　200玉

・中晩生　1000玉

残りは今週末、コメリに到着予定。

玉ねぎ定植の注意点は、以下です。

１；深植えしないこと

（地表面から根の生え際まで2cm程度）

２；植える直前2時間ほど水に浸す。

３；定植後はたっぷりと水やり。

ハタオリマチフェスティバル（通称ハタフェス）

昨日10/17土曜日、本日10/18日曜日はハタフェスです！
ハタフェスって何？

1000年以上の歴史を持つ織物の産地・山梨県富士吉田市で毎年10月に行われる秋祭りです。   地場産業である「機織り（はたおり）」の文化と、昭和の風情が残るレトロな街並みを同時に楽しむイベントで、本町通商店街を中心に、街の中に面的な広がりを持って様々なマーケットやワークショップ会場が広がっています。

初開催の2016年時は2000～4000人でしたが、昨今では富士吉田市の人口数（約4.5万人）の半分に当たる2.5万人程度の来場があるそうです。

ということで早速GOI。

今年も食べ歩いてばかりで、布、織物、生地、

全然見て回れませんでした。

イベントガイドマップが

いたるところで入手できます。

エリアAみずほ公園でまずは喉湿し
富士吉田市に醸造所を構えるtokeluの
tokelu GIN火々を一杯ゲット。
様々なハーブに加え、ピーマンを
フレーバーとして使っているとか。
えっ、MS4D FARMのピーマンどうっすか？
公式WEB 

新潟、燕三条からの出店、

包丁工房タダフサ。

菜っ葉包丁、一本ゲットしました。

公式WEB、インスタ、facebook

素晴らしい切れ味です！

そして美しい。。。

はやくキャベツを千切りしたい。

鎌倉POM PON CAKESの

レモンケーキゲット。これはお土産。

公式WEB

エリアB小室浅間神社へ。

鳥居の真横。

noiさん、いい場所じゃないですか。

公式WEB

黒文字チャイを一杯。
また、畑に来てね～！

岐阜のティダティダ

インスタ

かまぼこおにぎりをゲット

作り手の顔が見えるこうしたイベントでは

その場で食べて、感想を言うべし。

八ヶ岳　露月　インスタ

器がかっこよかったので、パチリ。
2種類の和菓子ゲット。
これは持ち帰って、お茶菓子に。

エリアD宮川橋南駐車場へ
いました！いました！ヤマワラウ。
道の駅道志で今春行われたイベント、

水源の森からマルシェvol.7では、

出展者同士でしたもんね。ちーす！

この髭もじゃの人、猟師です。

自家製、鹿ソーセージが絶品！

赤ちゃん、おんぶしながら、よくやるは～

あらびき肉がたまりません。

ヤマワラウの3軒隣、

甲府のフレンチun par un

キノコハンバーガーと

クラムチャウダーゲット

NEW MID MERCATO 25回目

今年のNEW MID MERCATOも残すところあと2回です。

本日は、新ネタとしてポップコーン持ってきました。

本日のラインナップ。

UFOピーマン、スープセロリ、パセリ、ベビーインゲン、

ベニーニンジン、黒大根、秋大根、西洋カブターニップ

ケール、ロメインレタス、リーフレタス

ケチャップ、ハバネロソース

新ネタのポップコーン。

だんだん、乾物屋みたくなってきたな。

来週10月25日の日曜日がラストです。

最終日は終日対面販売かな。

薪ストーブ始動

やっほ～！僕茶豆。

と～ちゃんが、薪ストーブつけてくれたよ！

最近、夜寒いんですよね～。

ニンニク植え付け第2弾

10月3日に種ニンニク10kg（購入）を植え付けたのですが、
大球を購入したおかげで、植え付け数が全然足りず、
10月4日に栽培したニンニクを慌てて植えるも、発芽率が悪い。
ということで、追加で5kg分、毎年お世話になっている

青森黒にんにく問屋さんで、購入し、本日植え付け。

ちょっと遅いかな～。間に合え！！！！

赤いジャンバーが良くお似合いのKIYOさん、
また油売りに来たな。

乾燥工程

ここ数日晴天が続いていますね。

来週はまた、雨模様予報が。。。。

PAPA FARMの見学

NEW MID MERCATOでお世話になっているPAPA FARMの見学に。

場所は西桂町。西桂中学校の裏側です。

ピザ屋で年中使用するスイートバジルを中心に

様々な野菜の栽培を行っていました。

なるほど～、勉強になります！

見学の手土産は、麦芽かす。

PAPAさん、麦芽かすによる土づくりに

興味がある様なのです。

PAPA FARMに到着です。
麦芽かすの発酵について熱弁をふるう
ミキティ。

ところどころ、栽培期間の長い作物には

黒マルチがかかっていますが、

ノンマルチ畝が多い。

えっ、草ボーボーじゃないのは何故？

でた～！ハンマーナイフモアだ。

この機械、草刈り～草粉砕を自走で

行える優れもの。

なるほど～、畝間通路は粉砕草で

マルチングしているのか～。

畑のすぐ脇は川です。

魚が見える、水が澄んだきれいな川。

水を汲むにはポンプが必要らしいのですが

獣害対策がこちら側は不要ですね。

奥のビニールハウスでは、トマト、

冬季はバジルを栽培しているそうです。