本日の農家メシートウモロコシのオープンサンド

１～３期に分け、10日づつずらして種をまいた

トウモロコシ(恵味ゴールド)も、

第1期分の700本は完売となり、第2期分の収穫が始まりました。

この時期、山荘の冷蔵庫は、虫食いや未熟果によって

はじかれたトウモロコシでパンパンです。

ということで、ランチはトウモロコシの消費料理です。

MS4D FARMでトウモロコシを沢山購入したいけど、

そんなに食べきれるかな？と二の足を踏んでいる方、必見です。

これなら、毎食1本ペロリです。

生トウモロコシを芯から削ぎ落し、
ニンニク、玉ねぎと炒めます。

8枚切食パンにマヨネーズをタップリ塗って、
炒めたものを適当に盛り付け。
クリームチーズを散らして、3分間トースト

カリカリベーコン乗せて完成！
（トウモロコシがぽろぽろ落ちて食べにくい！）