本日の農家メシ ロメインレタスサンド

ロメインレタス丸ごと一つ使用。

シャキシャキでうまい！

本日の農家メシ レタスしゃぶしゃぶ

リーフレタスが獲れ頃を迎えています。
お野菜ボックスに入れるのは、

形がよく、徒長していない状態の良いものなので、

育ちすぎ～形が悪いものは、我が家へやってきます。

ということで、リーフレタスの大量消費レシピ。

2人で、リーフレタスを4株いただきます。
その他、育ちすぎたイタリアンレッド等

白だし＋ニンニクを利かせたスープにジャボン。
ほぼレタスなので、いくらでも食べられます。

軽トラの塗装DIYに挑戦

念願の軽トラックが届きました。
讃美ケ丘別荘地内に中古車ディーラーを営んでいる方がおり、

前々から、中古軽トラックを探してもらっていました。

かなり古い車ですが、隅々まで整備していただきました。

Kさん、ありがとうございます！

ご恩は野菜でお返しいたします！

スズキのキャリーDA63T 2002年製です。

フロントバンパと言うのかな？
白い部分は樹脂製なので、
今回は塗装しないことにします。
（多分すぐ剥げる）

発錆個所はしっかりとケレン。
発錆していない箇所は、＃120ランダムサンダー掛け

発錆個所を中心に
弱溶剤1液反応硬化形エポキシ樹脂系のさび止め塗料
エポマイルドを2回塗ります。

仕上げ塗り1回目です。
タカラ塗料 車専用水性塗料を使用します。
成分は非公開とのこと。
おそらくは、水性ウレタンか？

2度塗りは明日以降に行います。

夕食のお誘い

FARM野菜購入常連、讃美ケ丘別荘地内のKさん宅に

夕食に招かれました。

この山荘の立地、富士山＋湖ともに眺望がすばらしいです。

奥様の手料理写真、撮り忘れました。スミマセン。

本日の農家メシ パクチーラーメン

あ～、ナンプラー切らしていた！

6月下旬のお野菜

6月下旬のお野菜です。

今年は、どうも５月の日照時間が少なかったようで、

初期生育が遅れたとか。

近所の畑友達達がそんなことを口ずさんで居ます。

野菜が欲しい方、販売もしていますよ。

FARMに来ていただいても良いですし、配送もしています。

FARMの場所がわからない？

GOOGLE MAPでMS4D FARMと検索してみてください。

以下、汎用ボックスの価格感です。

ニンニクが10個ほしいとか、サラダ用の葉野菜のみほしい等々の

オーダーも受け付けております。

S/60size 野菜5種以上 ￥1500 送料別
M/80size 野菜8種以上 ￥2500 送料別
L/100size 野菜12種以上￥ 3500 送料別
配送:平日ゆうパック
東北関東信越東海/S￥880、M￥1200、L￥1500
北海道九州沖縄は別料金となります
ご注文はINSTAGRAMのメッセージ(DM)からお願いします。

MS4D FARMのインスタグラムこちら

本日の農家メシ ズッキーニの花包焼きホタテムース

今年はズッキーニの発芽がすこぶる良くて沢山育ってます。
花がボチボチ咲き始めたのですが、苗の量から換算すると、

相当数の花が咲きます。

ズッキーニの花をお野菜BOXに入れたことは今まで無いのですが、

今年はそうしないと実の量が半端ない。。。
と言うことで、見様見真似で作ってみた、
ズッキーニの花包焼き ホタテムース。
う～む。激ムズ料理。

花の付け根には、ズッキーニの赤ちゃんが！
これ、放っておくと、バカでかくなるんですよね。

見た目悪し。
プロの料理人の方々は、
どうやって調理しているのだろう。

本日のサンセット

富士山方向、すごいピンク色。
富士山顔出さないかな？

いただいたシンクと竹の雨樋

今年の梅雨は雨量が少ない。

工事現場的には、外回りの工事がはかどるので、

喜ばしい限りなのですが。。。。。。
そんな話を、畑友達でもある地元の大工さんとしていたら、、、、

”今年はカラツユずら”

”野菜も人間も干からびちまう”

”こんなに降らんとナスがこわく（固いの意）なっちまう”

”水どうしよるの？”

MS4D→”水路も水道もない畑なので、困ってます”

MS4D→”一応、小屋の屋根の雨水を貯めていますがそろそろ底をつきます”

”シンクあるけど、いるきゃ～？”

MS4D→”いや、シンクの大きさなんかじゃ、足りないですよ”

”結構でかいよ？”

”持ってくきゃ～？”
ということで、シンクをもらいました。

W2.2m×D0.9ｍ×H0.6m。

これ、シンクじゃないと思いますが、ありがとうございます！

夕刻、シンクを受け取り、さっそく畑に設置に！
今夜少し雨が降るらしいので、雨水を集めなければ！
ということで、竹で雨樋DIY。
なんか、ダッシュ村っぽくなってきたな。

写真下が噂のシンク。
屋外ポンプかなにかのカバーでしょうか？
両側にハンドルが付いています。
間違いなくシンクではないと思いますが、
全周アルゴン溶接で、水が漏れない作りです。

天空かぼちゃ棚の奥に設けた堆肥スペース屋根の
雨水を集めることにしました。

竪樋に軒樋を刺込むディテール。
急ぎ、小一時間のDIYにしては、良い出来です。
雨よ降れ～！
（折半タイトフレームが合板？とか、言わないで！）

ニンニクの乾燥準備

先日収穫したニンニクの乾燥準備を行います。
茎の部分を短く切り落とし、根が生えていたお尻部分も
短く切り落とします。

根切りハサミです。
カーブしたはさみなので、球を傷つけずに
切り落とせます。

部屋中ニンニクの匂いです。

農林水産省が定める出荷基準では
2L＝7cm以上
L＝６cm以上
M＝５cm以上
S＝４cm以上
とのことなのですが、乾燥前の現在は
2L;L;M;S＝20%;40%;30%;10%。
今後乾燥を進めると少し小ぶりになります。