石井農園（花福苺）のイチゴ

福岡県宗像市のイチゴ農家、石井農園から
今年もイチゴが届きました。

毎冬の楽しみの一つです。

夏になったら、ミヤマクワガタ送りますね！！

石井農園(花福苺)のインスタグラムこちら

アマオウ、アオイ、よつぼし、さちのか、の4種類

それぞれに特徴があります。

アオイは、とにかく1粒がでかい！

生でかぶりつくと口の中がイチゴで満たされます。

近所の御神木祭り巡り

忍野～山中役場方面へ車を走らせる用事があったので
昨日夕刻に建てられた小正月の祭りの御神木を巡ってみました。

それぞれの地域で、立ち姿や、使う素材、

飾りつけに使う意匠が異なるようです。

全ての御神木を回ったわけではありませんが、

GEMINIに聞けば、全部教えてくれるかも。

忍野村内野地区。MS4D FARMの近く。

１本立ち意匠。かかし風？。

三角形の座布団の様なものが目立ちます。

この３角形の物体ヒイチというそうです。

忍野村内野地区。角屋豆腐裏

このヒイチ、地域の子供たちが

各家庭を回って売り歩くそうです。

魔除け、災難除けとして、軒先や車内に

１年間掲げるそうです。

ヒイチの中身はもみ殻や落ち葉らしく、

そういえば、数年前年末に米穀店に

籾殻を貰いに行ったら、小正月祭りで

つかうからと、譲ってくれなかったな

忍野村セルバ裏。

青竹使用率が上がったな。

４本立ち門構え意匠提灯付き。

忍野村忍草（しぼくさ）地区。

お宮橋付近。青竹率高いですね。

等間隔並木意匠。

忍野村忍草（しぼくさ）地区。

ローソン前。青竹率高いです。

忍野村忍草（しぼくさ）地区。

ファナック通り。青竹株立ち意匠。

山中湖さかえ屋付近。
一本立ち四角錐意匠。
転倒防止ロープにも色紙意匠が！

山中湖山中地区。山中浅間神社前。

山中湖村山中小学校前。
トップに笹。
４角錐底面にも放射状に笹

山中諏訪明神御旅所前

山中湖村役場付近道祖神前

山中湖村平野地区。

平野の御神木は大きいですね。

20ｍ越えでしょうか。

書き初めが沢山ぶら下がってます。

昨日夕刻、地元YBSテレビワイドで

どんど焼きの様子が中継されていましたね

山中湖村長池地区。長池親水公園。

もっとも撮影映えするのが長池ですね。

どんど焼き

毎年1月14日頃に行われるどんど焼きに行ってみました。
道祖神祭、御神木祭とも呼ばれ、平野、山中、長池の各地域で行われ、

正月飾りや古札を燃やして家内安全や無病息災を願う小正月行事です。

16；00．飾りつけは終わっていました。

カラフルな色紙がきれいですよね。

数年前は飾りつけのお手伝いしたな。

顔見知りの地元の方もちらほら。

写真撮ってもらいました。

地元の方曰く、だんごの準備がまだだから、

御神木建てるのは17；00頃、

どんど焼きは18；00じゃないかな。

とのことで、OGINOに買い物に行って戻って来ると、、

16；50　ありゃりゃ、もう建ってた。

綱引き、お手伝いしようと思っていたのですが。

19日の朝まで、御神木は立っているそうですよ。

17；10　火が入りました！

消防車もスタンバイ。

日が暮れて、一気に寒くなってきましたね。

極暖履いてくればよかった。

だんご焼きの他、子供たちの書初めを燃やして、

天高く舞えば字が上手くなる等、

子供中心の行事の様です。

大人たちは、、、、、、、周りで日本酒飲んでました。

お留守番からのふて寝

僕茶豆。

朝っぱらから、父ちゃんも母ちゃんもどっかへ行ったきり、

気づけば日暮れじゃないですか～。

すぐ戻ってくるからね～。とか言ってませんでした？

今日は一緒に寝ませんからね～。

勝手に寝顔取らないでよ！

憧れの北山農園見学

本日は、富士山の反対側、北山農園に遊びに来ました。
農園主、平垣さんとの出会いは、昨年夏に行われた
SWEET LOVE SHAWER に合わせたBOKKA BOYS BBQイベントです。
平垣さんもBOKKAメンバーのお一人で、
見たこと無い、美しい野菜を持ち込んでいました。
（2025/08/30BOKKA BOYS記事コチラ）
北山農園は、標高400ｍ富士宮白糸の滝南西に位置し、
約3ha(30,000㎡）の畑で、
有機無農薬野菜を約300種類、多品種少量生産しているそうです。

今年で20周年を迎えるそうで、
数年前まで平垣ご夫妻お二人のみでキリモミしていたそうですが、

最近では4名のスタッフを雇用しているそうです。
JAへの納品は行っておらず、全国各地のホテル、レストランへの
直販が主な販売スタイルとのこと。

いや～、沢山の刺激を頂きました。次回は、なにかお手伝いします！

北山農園公式WEB　Facebook　instagram

畑の中心エリアに、休憩小屋があります。
小屋と呼ぶには大きな建物で、
畑を借りている地主さんが
昔住んでいたとか、いないとか。

白糸の滝から引いている農業用水が

いたるところを流れています。

年間通して温度変化の少ない、湧き水、いいな～。

園主平垣正明さん、通称キングウ。語ってます。

本日は、我々の他に、料理人を目指す若者が、

平垣ご夫妻の野菜トークを聞きに研修？

に来ていました。

・日本の食＋種の自給率の事

・自然農法、有機農法、無農薬農法の違い

・多品種少量オーガニック栽培と大量生産の違い

・F1種、固定種、種苗法、種の事、

・流通～出荷規格～伝統野菜の絶滅危惧

・土中菌、人に害のある菌とそうでない菌。

・野草、野菜、毒草の事、

・農薬と遺伝種組換え作物の事

なるほどなるほど。。。

ここ数年独学で学んできたことが、

一気に結びつきました。

てんてん♀がうろうろ。

畑へGO!

自然農法ではないので、マルチは使うらしいです。

しっかし、MS4D FARMと違って、

真冬なのに雑草が青々している。

富士宮は暖かいんだな。

片づけが済んでいないピーマン、ナス畑へ。
昨年、MS4D FARMが苦戦した支柱建て、
やっぱりフラワーネット使うんだ！
夏野菜は、防高温障害用に白マルチを使用とのこと。

実のなる作物以外には、あまり肥料は与え無いとの事。

特に根菜。でかくなりすぎNG。

やば、MS4D FARMのビーツとか、お化けになってたな。

梅がもう咲いている！びっくりです。

ということで、梅の花茶で一服。お～、良い香りです。

芽キャベツ畑。

結球しないケールと芽キャベツの交配野菜だとか。

キングウ＞これ、珍しいんだよね～。

この若芽の部分をこうして摘み取って、レストランに

納品してるんだけど、

夏は虫がつくから紗を掛けないとダネ～。

キングウ＞いや～、いろいろ試してみてるわけですよ。

シェフがどんなものを欲しがってるのかとか、

種をまいてから、また種ができるまでの野菜の一生を

観察しているのって、我々農家なわけで、、、、

どのタイミングを商品にするのかとかさ、、、、

って、聞いてる？

ケール系。真冬でも青々。

名前忘れました。初めて見る野菜。

えっ、どういうこと？ベニシジミが生きてる。

キングウは、昔プロカメラマンだったそうで、
野菜の写真販売も行っているそうです。（詳しくはWEB）
絵葉書を数枚頂きましたが、
なんとも陰影が美しい！黒バックに野菜が映える！
MS4D FARMの畑の作業台、黒板にしようかな。

種、頂きました。

レモンバジル、UFOピーマン、ローゼル、亜麻仁、うど

大切に芽出しさせていただきます。

ローリータンクゲット

畑友達のGさんから連絡が。
G>中古のタンク貰えそうだけど、いるきゃ？

　去年夏、雨不足で芽出しに苦労したっしょ？

MS4D＞欲しいです！

　どのくらいの大きさですか？

G>パット見軽トラには乗りそうだな。

　あ、800Lって書いてあるから、

　満タンで軽トラ積んだら、サスが延びちまうな。

MS4D＞すぐに取りに行きます！

ということで、800Lローリータンクをゲット。

くるり - Regulus music video

くるり - Regulusのmusic video、リリースされましたね！

最後のテロップに、ロケ地協力MS4Dって入っている！

くるり - Regulus music videoこちら

普段の山荘内の様子。

木彫り茶豆バッチリ映ってますね。

富士吉田 ジビエセンターDEAR DEAR

2024年オープンしたことは知っていたのですが、

足を運んだことがなかった富士吉田道の駅近くの

ジビエセンターDEAR DEARに来てみました。
建築設計事務所D.Aの坂牛卓さん+中川宏文さんが

意匠設計を手掛けた建物は、借景の森と調和していて素敵ですね。
焼杉外壁、軒先がゆるやかにカーブしているあたり、

建築家が手掛けている事がすぐにわかります。

鹿肉ハンバーガ－セット（ドリンク＋ポテト付）￥1,890

鹿肉ホットドックセット￥1,280を注文

イートインはNGで、店先のテラス席で頂きました。

うまい！

ジビエと聞くと、獣特有の臭みを気にされる方が多いと思いますが、

臭さは全くなく、肉肉しくジューシーでした。

店内では、ジビエに関する書籍の閲覧可能で、

ハンバーガーが焼きあがるまでの間、読書が楽しめました。

イノシシ、アナグマの捌き方を閲覧。なるほど。なるほど。

全国の狩猟免許取得者が50年前比半分以上減少し、

獣害が増えている等、勉強になりました。

また、来ます。

現在、冬につき落葉していますが、

借景の緑が濃い時期にも

映える外観デザインですね。

この微妙なカーブ！

こらこら、食べ物にがっつくのはやめましょう。

DEAR DEARなだけあって、店内装飾は鹿の角

メニュー

美味そうです。

クレソンパスタ！

年末、採りに行った野生クレソンが

残りわずかとなりました。

すき焼き、雑煮、しゃぶしゃぶ、お浸し等々、

かなり楽しめました。

ということで、残っている分

全部使用して、クレソンソースパスタ！

イメージは、TVドラマ、グランメゾン東京で

3つ星狙うメニューに登場したセリとクスクスのサラダですが、

果たして、イメージ通りに仕上がったのか？

合わせるワインは白。

RIOJA VEGA Tempranillo Blanco Edicion Limitada2023
産地；西スペイン

生産者；リオハ・ベガ
品種：テンプラニーリョ・ブランコ100%

お～、口の中がクレソン臭でいっぱいに！

ん？なんか海苔のニュアンスがあるな。

クレソン以外になんか野草が混じってたかな？

ワインとのマリアージュは、、、

お～、結構良い感じ。樽香効いてますね。

しっかし、テンプラニーリョって白ブドウあるんだ。

知らなかった。

昼寝

やっほ～！僕茶豆！
お日様あったか～。
ここ、最近のお気に入りなんですよね～。