毎年恒例クリスマス会 in 逗子

2006年に新築の設計に携わらせていただいたのが

きっかけで、毎年恒例で開催されているクリスマス会、

通称「親戚の会」は早いもので、今年、21年目とのこと。

お互い年を重ねたとか、あれこれ、笑いが止まらない会話に

１年分のエネルギーをチャージ出来ました！

皆さん、また来年！！！

恒例のクリスマス会は、4家族の集まりです。

皆がそろうまで、パンとチーズとサラミと泡で。

グビグビ。

逗子といえば新鮮な魚介っすね！グビグビ！
脂ののった、天然真鯛とヒラメのカルパッチョ。
うまうま！グビグビ！

生ハムじゃ～～。グビグビ

むむむ、これはレアワイン。
Fendant Balavaud Grand Cru  2022
スイス　ヴァレー州
品種；シャスラ100%
生産者：ジャン-ルネ・ジェルマニエ
キリっとしたスーパードライな飲み口。
ミュスカデに通ずる、ほどよい酸味と
白い花のイメージ。
スイスのワイン、初めて飲んだかも。

今宵のメインは、ラクレット。
スイスワインと、相性抜群ですね。

このマシンを使います。

上部鉄板で野菜を焼き、下部でチーズを溶かします。

野菜は、、、、もちろん、MS4D FARMの紅はるか、

ロロンカボチャ、ジャガイモ達。

チーズが溶けたら、ドロ～ん。

こんなに一度にチーズを食べる習慣、ないな～。グビ。

1973年の貴重な1本！

持ち込こんだ Iさん の生まれ年ワインとのこと。

2007年にリコルクされているので、

抜栓はそれほど難しくなさそうです。

Chateau Cour Carelot HAUT MEDOC 1973

シャトー・トゥ-ル・カルロ　オーメドック1973

品種は所謂ボルドーブレンドだと思いますが、

詳しいセパージュ比率はググっても出てきませんでした。

長期間の熟成を経て茶色身を帯びていますが
奥の方から若々しい香りと長期熟成特有のブケが。。。
これは楽しめそうです。
デキャンタに移して1時間後、、、、、、
爆発的な香りが立ち込めるわけではありませんが、
干したプラムやプルーン、枯れ葉やホコリの様なアロマ
口に含むと凝縮間のある果実味！タンニンはさすがに
50年近く経っているので、
小慣れていて、舌触りも滑らか。
お～、これぞカツオウメ！

え～、麻雀やる前にアンリ・シャルパンティエの
ケーキでちょっと休憩。

〆は韓国風焼肉＋ステーキ！
韓国オムスビうめ～！

韓国といえば、キムチでしょう！

もちろん、MS4D FARMの自家製です。

お、今年のはニンニク効いてて、ユズも香り高く、

良い出来です！

本日の富士

 

Noi

明日のクリスマス会用に
下吉田のNoiにプレゼントを買いに来ました。

狙いはクロモジのハーブティー。

最近ではNoiさん、にわかに有名ですよね。

お店に足を運ばなくても、以下のWEBサイトから

オンライン購入もできるみたいですよ。

Noiの公式WEBサイトこちら

インスタグラムこちら

2025年5月にオープンしたお店は、
もと酒屋さんだとか。
レンガの外観が昭和レトロですね。

たばこの看板を”わざと”残すあたりが、

Noiのお二人の美的センスを感じます。

店内には森の中のアイテムがちりばめられています。
枝、葉っぱ、乾燥させたもの、フレッシュなもの、、、
10分くらいの滞在時間中、お客さんがひっきりなしに
訪れていましたね。
アロマスプレー等のプロダクト販売と
ティースタンドが併設されています。
森のアイテム入り、クラフトアイスクリーム、
ハーブティーが頂けるそうですよ

村道鐘山線

2025年11月21日に開通した忍野村道鐘山線に来てみました。

忍野村から富士吉田へ抜けるルートは、

鳥居地トンネルと、アムール峠、国道138号線の

3つがありましたが、4つ目ですね。

忍野八海含めたオーバーツーリズム対策でもあるのでしょうね。

富士聖ヨハネ学園付近の桂川
山中湖からの放出口は今だに干上がってますが、
忍野八海が合流すると、
こんなに豊富な水量になるのですね。

道幅広くて、快適ドライブですね。

土づくり

久しぶりにFARMへ。
畑じまい以降、すっかり、足が遠のいてましたが、
ビールの麦芽カスが手に入ったので、土に混ぜ込みます。

軽トラ、土に埋まってる。

本日の富士

 

山中湖の水位が低い！ 02

本日は晴天の日曜日！ということで、
山中湖から唯一流出している川、

桂川の状況を観察してみました。 
山梨県内では桂川（かつらがわ）と呼ばれますが、
神奈川県に入ると相模川（さがみがわ）と名前を変え、
最終的に相模湾に注がれる一級河川です。

国土地理院地図より

point 01　長池親水公園
　階段降りたらすぐに湖面の印象が、、、、、
　湖畔をこんなに歩けるほど、水位が下がってます。
　湖一周できるのでは？誰かチャレンジしませんか？

point 02　なぎさ前
　山中湖から桂川が放出する場所です。
　すこ～し、水はありますが、
　普段に比して少ないです。
　夜、投光器を灯してウナギとりしている人、
　たまにいますよね。その時の水深は1ｍくらい
　あったような。

point 03　さかえ屋前
　川底丸見えです。干上がってます。
　備考；さかえ屋のおやっさん(奥さんも)、
　愛想悪いですが、人見知りなだけなんですよね。
　通えば、たまには笑顔対応も。
　スーパーでは手に入らない、河口湖、井出酒造の
　特別純米酒等、扱っています。

point 04　内野用水 分水ポイント
　完全に干上がってます。
　これじゃあ、内野用水に水が回らない！

point 05 花の都公園駐車場付近

　あちゃちゃ～。

　ここから先は、車でアクセスが出来ません。

　地図で見ると、ファナック迎賓館東を

　流れている様ですが、不法侵入で捕まってしまうので

　焼肉おさ　あたりまで車を走らせます。

point 06　焼肉おさ周辺
　あれ、桂川じゃなくて、相模川になってる。

point 06　同上

　おっ、水が流れている！

point 06　同上

　よく見れば川魚もいる。ってことは、

　花の都公園から、現在地までの間で、湧いてるな？

焼肉おさ　南をズームアップ

　ん？なんか地図上にも池らしきマークが！

　このあたりは、そこら中で湧き水があるのですね。

　たぶん。

山中湖の水位が低い！ 01

山中湖の水位が日に日に減ってきているように感じます。

山梨県総合河川情報システムによると、
2025年12月8日現在の山中湖の水位は

計測基準＋1.69ｍ"計画高水位-18.31ｍ"とあります。
残念ながらこのサイトでは過去7日間の水位しか閲覧できないですが、
2025年09月05日に大雨が降った際(降水量152mm/日)に

画像保存しておいたデーター

(9月4日；計測基準＋2.03ｍ"計画高水位-17.97ｍ")と
比すると0.34ｍ水位が低いようです。

左；2025/09/04～9/05
右；2025/12/07～12/08

たかだか34cm低いだけじゃん。と思いましたが、

ん、待てよ。今年は夏からずっと水位が低かったような。。。

今度、富士吉田に用事があった際に、

水位管理者の富士・東部建設事務所(吉田支所)に行って、

過去データーを閲覧させてもらおう。

山中湖の水源は、雨が降った時だけ水が流れる

間欠河川（かんけつかせん）が数本ある他、
常流河川（常に水が流れている川）は存在せず、

雨水、および湧き水（伏流水）とされているそうです。
湧き水（伏流水）は、地下浸透した富士山の雪解け水や雨水が

長い月日を掛けて濾過され湖底で湧いて出てきているそうです。

ここで疑問が沸いてきます。

Q1;湧き水に要する長い年月とは如何ほどなの？
Q2;現在の水位減少は直近半年程度の少雨量が原因ではなく、
　過去何年間かの雨量が影響しているの？
Q3;このまま水位が減り続ける可能性はあるの？

Q4；過去の最低水位はどのくらい？
Q5;このままの状況が続くと、来年、内野用水は断水？

　(MS4D FARMがある忍野村内野地区への農業用水)

東京大学農学生命科学の蔵治教授と、齋藤講師が

2022年に山中湖の水位と降水量に関する、

興味深い論文を発表されているのでリンクしておきます。
"過去93年間の山中湖の湖水位上昇と降水量の関係の長期変化を解明"

畑じまい

気づけば、12月も半ば。
今年一年お世話になったFARMに、
お清めの酒と、塩と、コメで畑じまいのご挨拶！

今年から、FARM仲間にDAN君一家が加わりました。

夕刻からは、TENTENさんこと、師匠の山荘で忘年会！！

今年一年、ありがとうございました！

こちらも、今年、大変お世話になった

CINCINビール。

来年も麦芽カス、宜しくお願いします！

忘年会用のクラフトビールをお持ち帰りでゲット。

フレーバが良い　3．Fruity Pale Ale にしました。

師匠山荘で乾杯！グビグビ。
手前は甲州百目柿、中央生ハム＋赤いキューイ、
奥、カプレーゼ。
忍野村も温暖化の影響で、温暖地の作物が
栽培できるようになってきている？
キューイも育つ？いやいや、無理でしょう。
なーんて、畑仲間が集まると、自然と農作物の話に。

師匠山荘で半年寝かせたキタアカリ（ジャガイモ）。

うまい！甘味が増してるんですよね。

来年はもっと収量増やすぞとか、土寄せが甘かった、

遅霜が怖かった、貯蔵方法が難しい

などなど、今年の反省を交えながら。。

DAN君FARMは紫色のジャガイモに挑戦か？

師匠の奥様Rさんによる、牛タン煮込み！
なんじゃこりゃ～！牛タンが舌の上でとろける！
4日がかりの渾身の一杯！

　

〆は、新米ミルキークイーン＋師匠が育てた自然薯！

自然薯収穫の記事こちら。

うまい！粘りっけがすごい！

出汁なしで、バクバクいける！グビグビ。

TENTENさんによる、お出迎えライトアップ。

この遊び心が、若さの秘訣なんでしょうね。

ごちそうさまでした！

来年もどうぞよろしくお願いします。