うすい豆（うすいえんどう）

今年、栽培に初挑戦したうすい豆が採れ始めました。
鞘の形はスナップエンドウに似ていますが、鞘は固くて食べられません。

主に中の未成熟の実を食べる「実えんどう」で、

グリーンピースに似ていますが別の品種です 。

豆の粒はふっくらとしており、皮が薄いため口当たりが良く、

青臭さが少なく甘みが強いですね。

うすい豆は和歌山県での栽培量が多いらしく、

関西地方では一般的に流通しており、

「豆ご飯」や「卵とじ」として親しまれているらしいです。

実がぎっしり。

塩ゆでにしてみました。

茹でると色鮮やかです！

ほくほく食感＋上品な甘さ！

こりゃあいいつまみですな。

本日の富士

 

本日の収穫

お野菜ボックス3つ分。

新ネタ；マイクロキュウリ。

アカスジカメムシによるセリ科の種汁チューチュー対策

サザエのおすそ分け

山中湖在住のWさんからうれしいおすそ分け。

海なし県人にとっては、代え難いごちそうです。

まだ生きてます。

まずは刺身。その後つぼ焼き。

うま～！！！

モロコシの試し収穫

4月29日に播種したトウモロコシが今日で90日を迎えます。

MS4D FARMで育てている品種は”恵味ゴールド”です。

播種後88日前後が標準の収穫目安となる中早生種。

4月29日播種分は今週末？来週頭？くらいから販売開始だな。

5月15日播種分は約2週間後の8月14日くらいか？

そういえば、師匠のTENTENさんが、よく言っていたな。

”まだ、早え～よ。95日くらいがベストよ。”

あのせっかちなTENTENさんが言うんだから、

”待ち”が正解なのでしょう。

400g。大きさは申し分ありませんね。

糖度は、、、17～18度くらいか？

昨年は20度超えてたんだけどな。

先端がまだ未熟ですね。

白っぽいし、ぷっくりしていない。

受粉不良の先端不稔はなさそう。

ひげ全体が茶色くなるまで待ってみよう。

マイクロキュウリ

マイクロキュウリが収穫期を迎えました。

これって、どうやって食べるんだ？

ピクルスがおいしそう。

とりあえず、ぬか漬けにしてみますか。

アカスジカメムシ

赤と黒の縦縞が
ヨーロッパの盾の紋章エンブレムを思わせる、

クールなデザインのカメムシですが、

こいつら、悪いことします。

セリ科植物の（ニンジン、ディル、フェンネル、バースニップ、パセリ等）

花の蜜を吸うところまでは許せます。

植物は花が終わった後、種子に栄養素を貯め、

次の年に子孫を残そうとします。

その種子の汁を、吸うのです。

昨年採種したセリ科の種は発芽率10％でした。

今栽培しているのは、途中で気づいて、購入した種からです。

ので、今年こそは、採種に成功したい訳で、、、、、

花の段階でネットでも掛けるかな。

フェンネル。アゲハの幼虫もいるではありませんか！

ディル。

ナス、ピーマン採れ始めました。

2月21日に播種し、5月18日に畑に定植した

ナスピーマンが採れ始めました。

まだ全種類収穫できるようではありませんが、

なんとか、今年もここまできました。

今年初挑戦の梨ナス、ぺんナス、あたりも。

イノシシ

なんか最近、警戒心が薄くなってきた気がしますね。

本日も豪雨

昨晩に続き、本日も豪雨。

知人が日帰りで帰るとのことで、ゲートまで見送りしていると、、、、

バケツをひっくり返したように降ってきました。

帰りは雨が止んだので、観察、点検。

両側がL字側溝につき、川です。

湖畔から讃美ケ丘へ向かう道中、左に曲がる個所。

ここって水路なんですよね。

サンビオーナーズのスタッフさんが

グレーチングにたまる枝葉の片づけを行っていました。

”お疲れ様です！”

雨足は弱まってきました。

サンビ農園付近です。この個所に讃美ケ丘別荘地内の

かなり広範囲エリアの道路上雨水が集まり、

水路に放流しています。

雨は上がったかな？

U字側溝が枝葉で詰まってしまい、

オーバーフローしています。

西ゲートエリアからの雨水が流れ込む場所は

噴き上がってますね。

開発当時の流量計算上、

昨今のゲリラ豪雨は想定していなかったのでしょうね。

道路上の集水桝。吸ってます！

集水桝で吸いきれない分がいつもここを流れて水路へ。

トラ柄の足

やっほ～！僕茶豆。

ちょっと、ちょっと～。

臭い脚近づけないでよ～。

しかもなんで、足がトラ柄なんですか～？

Zって、意味わかんないです～！

もしかしてカッコつけてるんですか～？

中学校の同窓生来荘

中学校時代の友人が遊びに来ました。

一人はNY在住、一人は東京。

お互いに住むところは異なれど、

中学時代に共有した経験と記憶は同じなわけで

思い出話に花が咲きました。

もてなしは、、、、、もちろん、MS4D FARMの野菜達で。

夏はやっぱりぬか漬けでしょう！

インゲンの味噌和え。

二人とも、最近飲酒をやめたとか。

えっ、まじで？　ぐびぐび飲みたい気分んですけど。。

ま、付き合うか。

ディルジェノベとサーモンブルスケッタ。

子供ピーマン、挽肉ネタ乗せレモンバジル

新ジャガきたあかりの子芋＋いかの塩辛

山中湖にきたなら、馬刺し食ってけ～。

ラム肉といろんな野菜のソテー、

ヨーグルトマスタードソース掛け。

このあと、

フェンネルと砂肝のオイル煮、

ベールペタルの肉詰め、

アユとバジルのパスタ、

フェンネルグラタンを用意していたのですが、

50過ぎのおっさんの胃袋はパンパンなのでした。

 

当時流行っていたCOMPLEXのBE MY BABYの

PVのつもり。ミキティだけ布袋。

2026 NEW MID MERCATO 11日目

本日も野菜の無人販売NEW MID MERCATO開催します。

昨日、持込んだ100本のヤングコーンが午前中でかなり
なくなってしまったので、追加で40本持込んだところ、
夕方回収しにいくと、、、、、、60本位残ってしまった。。。。。
NEW MIDの大将がヤングコーンピザを
開発してくれたので、フードロスにはならなかったものの
反省し、本日は40本持ち込み。
8；20野菜を陳列していると、、、、、、、、
昨日のヤングコーンが美味かったと、ご近所マダム12本ご購入。
続けて、インスタで見たとヤングコーン目当てで車で乗り付ける方9本ご購入。
やば！40本じゃ昼までになくなってしまう！！

また追加で持ってこなきゃ！！

けど、昼過ぎには友人が山荘に来るし、、、、う～む。

本日のラインナップ

K FARMのインゲン、大量持ち込み。
つかみ取り選手権大会とか準備しとけばよかった。
ルール説明用ポップ作ってる時間が足りない！！！

豪雨

予報通り夕刻から降ってきました。

時より豪雨。明朝は晴れ予報。

トウモロコシの収穫適期まであと数日。

この時期の晴れ間、時々雨は、トウモロコシにどんな影響が？

GEMINIに聞いてみました。

メリットもあれば、デメリットもあるとか。

えっ、そうなの？

すごい雨量です。ゲリラ豪雨ってやつでしょうか？

この雨の落ち方、どうみても軒樋を超えているな。

2026 NEW MID MERCATO 10日目

本日は快晴→夕刻雨天につき、野菜の無人販売
2026 NEW MID MERCATO開催します。

本日のラインナップ。

ヤングコーン1本に絞ろうかと思ったのですが。。

ベビー～ヤングコーン、100本持ってきてみました。

￥100/3本。

きたあかりの子芋も持ってきてみました。

ゴルフゴール大。

このサイズ、料理によっては結構便利。

小さいので火の入りが早い！！￥100/5個

お！NEW MIDの季節限定メニューにベビーコーンが！

ランチ時にヤングコーンの追加補充を40本行い、

桃と生ハム＋レモンバジルソース。

お～、ピンクのグラデーションが美しい！

レモンバジルはMS4D FARM産ですよ！

セブンイレブン→シックスイレブン

畑に最も近いセブンイレブン忍野村内野店の

開店時間が7；00→6；00に変更！！！

これはうれしいお知らせです。

夏場は、9；00を過ぎると気温が高く畑作業にならないので

6；00ごろから畑作業を行っています。

つい先日までの開店時間は7；00だったので、

朝一番に寄ることのなかったのですが、

今後は、何かと利用させていただきます！

google map口コミ欄にも☆５付けておきますね！

本日の収穫

お野菜ボックスの注文が4つ分。

ヤングコーンも入れます。

カブトムシ♂

本日の来訪者

ジャガイモ堀りリベンジ

4月13日に15kgの種イモを3畝に植え付けること本日で101日目。

7月14日に1畝だけ収穫してみたのですが、

子芋が多く、収量30kg。

隣で収穫したTENTENさんこと、畑の師匠は50kg。

本日はそのリベンジマッチで残る2畝を掘ります。

なかなか良いです。

デカすぎず、小さすぎず。

残る2畝のうち、1畝は45kg、

ラスト1畝は57kg!!!

先日の収穫分合わせ、130kg。

新ジャガとして早めに食べるもよし。

2か月くらい寝かせると、ねっとりした

食感に変わり、甘みが増します。

Hot Labに簡易冷暗貯蔵庫を作ったので

そちらで寝かせます。

Hot Lab

ウスバカミキリ

本日の来訪者