ブルゴーニュ白、同じ年対決

ブルゴーニュの代表的な白の生産地区、ピュリニーモンラッシェ村と、ムルソー村、同じ年の村名を飲み比べてみました。といっても、頂き物のワインです。Fさんありがとうございます！！
銀たら粕漬けや漬け物、菜っ葉のおひたしなどの和食と合わせてみました。抜き栓して待つ事４０分。まだ少し硬さを感じました。１時間くらい経ってからが本領発揮でした。ピリニーモンラッシェの方がミネラリーかつ、樽のニュアンス強め。ポールペルのの作り方なのでしょう。ムルソーはさすがに密のニュアンス。。どちらもすばらしかったのですが、どっちか選べと言われたら、、ん〜、マトロのムルソーだな。

Meursaut 2010  Thierry et Pascale Matrot
ムルソー　2010　ティエリー・エ・パスカル・マトロ
地域地区；フランス・ブルゴーニュ
品種；シャルドネ
生産者；  Thierry et Pascale Matrot


Puligny montrashet 2010 Paul PERNOT et ses Fils
ピィリニーモンラッシェ 2010 ポール・ペルノ・エ・セ・フィス

地域地区；フランス・ブルゴーニュ

品種；シャルドネ

生産者；  Paul Pernot et ses Fils