ブルゴーニュ

ジャン・タルディ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ　キュヴェ・マエリー [2011]
Jean Tardy　Bourgogne Hautes Cotes de Nuits　2011

生産地；フランス／ブルゴーニュ

品種；ピノのアール１００％

生産者；ジャン・タルディ
１９６３年創業、ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を持つブルゴーニュのトップドメーヌ。創始者であるヴィクトル・ダルディによって、ヴォーヌ・ロマネ村の名門メオ・カミュゼ家とのメタヤージュ（ぶどう畑の分益小作賃貸契約）からスタートしたドメーヌです。オート・コート・ド・ニュイは、コート・ド・ニュイにより近い畑のため、冷涼なオート・コートの他の畑に比べてブドウ実の成熟が早いのが特徴。
父と息子の2人できりもみしているドメーヌで、父ジャンはしっかりとした骨格の長熟タイプ＝クラシックスタイルか？、息子のギョームは早くから楽しめるタイプ＝最近の作り方か？と、父と子でスタイルに違いがあるらしいのですが、今回の・オート・コート・ド・ニュイはギョーム担当なのかな？

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ・レ・リュショ - オリヴィエ・ジュアン
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots - Olivier Jouan 2009

生産地；フランス／ブルゴーニュ

品種；ピノのアール１００％

生産者；オリヴィエ・ジュアン 

ドメーヌ継承(1999年)後直ちに独学でビオロジー栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。平均樹齢50年のVV。新樽比率30%。8割りはフランス国内で流通し、2割程度しか輸出していないそうです。

レ・リュショは、繊細でフェミナンなワインを生むテロワールとのこと。

2009年はコートドニュイの当たり年、抜栓して、30分くらいから飲み始めましたが、はじめは硬い印象、1時間後くらいからは本領発揮。ながく続く余韻に酔いしれました！