讃美住民主催のワイン会

この日登場したワインには既にエチケットが無くなってしまったものや
コルクを開けるのに予め下処理を施さなければならないもの等々
たいそう立派なものばかりでした。


なんと！ロマネ・コンティ(Romanée-Conti) ！！
予めピンを差しています。
もうコルクとしての限界に達しているそうです。


お料理は大将が握るお寿司。
しゃりの握り具合がとっても優しいです。
こっそり秘訣を教えてもらいました。
やってみても、出来ないだろうけど。