燻製

燻製に挑戦してみました。サクラとナラのチップ。鶏肉、ラム肉、豚ロースの他、思いのほかおいしかったのが、ちくわと、はんぺん。そして、マヨネーズも。。鼻が燻製にやられてしまいました。