本日のワイン

別荘地内のワインラバーズの数人で集まり、本日はワイン会です。Sさん持参のナパ、カベソーが、も~たまりませんでした。濃く深いガーネット色。アロマは生き生きとしていて、少しスワリングしただけで、香りの爆発が！！しっかりとしたストラクチャーかつ、野性味あるベリー類、シナモン、チョコレートなど凝縮感と複雑なニュアンスが襲ってきます。アフターの余韻は長く、ロールキャベツとのマリアージュも格別で、すばらしいひと時を堪能させていただきました。Ｓさん、ご馳走様です！

他のワインも、もちろん、楽しみましたが、BUCCELLAが抜きに出すぎていたので、ここには記さず。失敬！我々持参の右岸POUPILLE（プピーユ）は、BUCCELLAの印象が強すぎて、チェイサーのようになってしまった。。。

BUCCELLA CABERNET SAUVIGNON 2015 
ブッチェラ　カベルネ・ソーヴィニヨン 2015 
地域；米国　カリフォルニア　ナパバレー
生産者；BUCCELLA 
品種； カベルネ・ソーヴィニヨン 90% 、プティ・ヴェルド 5%、マルベック 5%、
　　　 Cabernet Sauvignon 90%, Malbec 5%, Petit Verdot 5%