MS4Dは東京と山中湖村の2拠点で活動している建築設計事務所です。2010年、山中湖に中古山荘を所有して以来、山荘周辺での出来事などを忘備録として記録しているブログです。2020年までは、週末利用のデュアルライフでしたが、コロナ渦をきっかけに、山荘を本格的な活動拠点として、半永住スタイルにて職住一体で暮らしております。設計事務所MS4DのWEBサイトはこちら→http://www.ms4d.co.jp/
山椒の若葉と、雄木の花を摘んで、花山椒鍋にしました。
出汁；6；1；1；1（昆布＋カツオの合わせ出汁；薄口しょうゆ；みりん；酒）
しゃぶしゃぶ用薄切り牛肉（食べられる量）
タケノコ、クレソン（まだ売っていなかったので春菊で代用）、とうふ、クルマふ
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