ニンニクの乾燥

仕事をさっさと片付けて、ニンニクの乾燥準備です。
FARMの軒下で吊るし干しするか、山荘に持ち帰って干すか悩みましたが、
まだ、梅雨時期な事もあり、朝晩の朝露でカビが生えてしまうのが
心配なため、つるし干しではなく、山荘のかごに入れて
天気の良い日は屋外へ、雨天は洗濯場の乾燥機を使用することにしました。

完全に乾くまで1カ月かかるそうです。

本日は晴天につき、屋外に出してさらに、
送風機を当てています。

にんにく愛好家の間では、良く育ったニンニクの事を
プリケツと呼ぶそうです。
プリッとしたオケツの事です。

こちらは少量、三つ編み吊るし干し