イノシシワイン

GWにFARMに遊びに来た友人からいただいたワイン。
イノシシ柄のエチケットから連想して
豚肉＋サツマイモ＋リンゴのオーブン料理と合わせてみました。
ネッビオーロに比して少し濁った濃い赤色
おっ、なかなか力強いアロマ。
豊かな果実味、程よい酸味とタンニン。
バルべーラ100%のワインを飲んだのは初めてですが、
これはなかなかグレート！

しかも2000円を切って入手可能というのだから、

コスパも良し！

テッレ デル バローロは1958年に40の生産者が集まって

設立され生産者組合的なワイナリーらしいです。

ピエモンテ・バルベーラ・テッレ・デル・バローロ 2019

産地；伊イタリア　ピエモンテ

生産者；テッレ デル バローロ

品種；バルべーラ100%