ふき

讃美ヶ丘はふきの宝庫で、道端にもたくさん生えてます。
青森出身の母が良く作っていたふきの煮物を見ヨウ実マネで作ってみましたが
苦いし、渋いし、食べられたものじゃありません。大失敗でした。
後日、地元の方に教えていただいたところ、ここのふきは佃煮のように荷詰めるのが正解だそう。