四角豆

FARMの師匠が、今年から栽培を始めた四角豆が獲れ頃です。
熱帯地方原産につき、忍野村ではどうかな？
と様子を見ていましたが、出来ています”出来ています！
9月～10月が収穫時期の様です。

四角豆の花。淡い紫色

成っています！

さあて、どうやって食べるかな。