かぼちゃの種

冬至（12月22日）に向けて、1年でもっとも夜が長い季節ですね。4時過ぎには薄暗いです。そんな夜長は、仕事もあまり手がつかないので、暇つぶしにかぼちゃの種を剝いてみました。

かぼちゃの種には、ビタミンE、B1、B2が豊富に含まれているそうです。これらのビタミン群は、代謝酵素の働きを助けたり、体調を良い状態に保つのに必要な栄養素だそうです。これまでは捨てていましたが、天日干しした種の殻を剝いてみます。

天日干し3日。

爪だけでは割れないし。
結構めんどくさい。