豚肩ロースの燻製ハム

先輩が持ち込んだ豚肩ロースを低温調理し、桜とクルミで燻製ハムに。

ブラジル産とスペイン産の2種。

この肉、埼玉県川口市、肉の卸問屋FOOD WAYにて仕入れたそうな。

なんでも、激安価格とか。50円台/100g。なに～！肉の〇〇マサよりロープライス！！

ググると、日本各地に展開しているスーパーマーケットのFOOD WAYがヒットしますが、

そちらではありません。

公式WEBサイトは存在せず、個人ブログで紹介されている程度。

業務用梱包なのでkg単位の量らしいのですが、今度、行ってみよう。

(株)FoodWay
埼玉県川口市戸塚鋏町8-25
TEL：048-291-5805
営業日：金・土・日
営業時間　：10:00～18：00