2024年12月3日火曜日

PIZZA NEW MID

山中湖村のピザ屋NEW MIDにランチに来ました。
NEW MIDさんとは #yamanakaterrace
10/13に開催されたイベント
お互いに出店者として?参加した仲?です。
ランチ時とはいえ、平日だから空いているかな?
と思いきや、お客さん結構入ってきますね!
来年は無農薬のオニオン、ガーリック、バジル持ってきますからね!
トレーラーハウスがなんともかっちょ良いです。
店内はそれほど広くないんですが、
なんとも落ち着くんですよね。
天気の良い日は屋外ベンチ席でも食べられるそうです。
3人で3枚!結構腹いっぱいです。




NEW MID(ニューミッド)
黒いマルゲリータ+ペコリーノチーズ
黒い色はイカ墨だそうです。
薪窯での焼きたて!外カリ、中モッチリ!

Sardina(サルディーナ)
オイルサーディン+オリーブ+オニオン
塩味バランスが絶妙なんですよね~。



Salmone(サルモーネ)
燻製サーモン+香草クリーム


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