支那そば 大喜 Daiki

富士吉田に所要があり、久しぶりに支那そば 大喜 Daikiへ。

最近、ナスばかり食べていたので、たまには外食。

11；50着は、人気店に対して舐めていました。

4組のお客さんが待っています。が、回転が早いのか

10分も待たずに入店。

カツはニラそば＋肉チャーハン。

ミキは支那そばを注文。

自家製の麺がうまい！

ニラそば！ニンニク効いていてパンチあります！

支那そば。うっすらと、魚介系出汁を感じるような。
濃くもなく、あっさりでもなく、絶妙なスープです。
次回はネギそば、焼き餃子を食べてみよう。

本日の農家メシーナスとアボガドのミルフィーユ（担当ミキ）

かな～り、ナスに飽きてきました。
米、パン、麺類抜きで毎日３食ナスを食べています。

体がナスでできている？

麻布十番の焼肉割烹　ノ音のシェフ

JP.azabuさんのレシピに挑戦です。

JP.AZABUさんの様に、
美しい仕上がりにはなりませんでしたが味は絶品！

空が燃えている！！

オギノで買い物を終えて外に出ると、

なんか、周辺一帯が赤い。

すごい夕焼けです。

急いで、湖畔迄ダッシュ！

18；19。これ、カラー補正なしです。

18；25。あ～、オギノでの夕焼けが一番激しかった～。
これもカラー補正なしです。

湖畔で出会った軽トラの初老ご夫婦曰く
”80年やまなかで暮らしてるけど、こんなん初めてよ”
”空が燃えとるっちゅーわけ。”
”いい写真撮ってな～”

台風接近中

台風15号(ペイパー)が日本列島に接近中です。
NEW MID MERCATOのテントが飛ばされるかもしれないので格納。

9/6土曜日、台風一過で晴れていれば、

無人販売やります！！

テントは一人でも脚立を使わずに
格納できるように設計されています。

農神鳥居、フォトコン入賞作品の背景に！

遊び半分でFARMの塀？に設置した農神の鳥居ですが、
忍野村にしっかりと定着したようです。
2025年富士忍野グランプリフォトコンテストの
入賞作品に農神が！

このプロポーション、間違いありません。
カツが自作した鳥居です。
2024/04/27　製作中の記事こちら

2024/05/05　農神設置

2024/09/15　農神が注目の的？

PHOTO BY 天野秀光
天野のさんはMS4D FARM近辺でシャッターチャンスを
いつも狙っている方で、同コンテストの
常連入賞者です。

雨不足

山中湖村8月の、観測以降月平均降雨量は

224mm/月と記録されているのですが、
今年は33mm/月しか降っていません。
気象庁の過去の気象情報記録によると
8月21日に3.5mmの降雨以降、

本日迄12日間雨が降っていない事になります。
野菜達が干からびてしまいます！！！

お、なんか冷たい風が吹いてきた！雨よ降れ！！！！！

YOUTUBEで”雨乞いの舞い”を検索し、
空に向かって雨乞いする人の図。

本日の農家メシーナス大量消費編

ナス、ピーマンが好調です。

昨日、一昨日、NEW MID MERCATOに陳列し、

残念ながら売れ残ってしまったナスを本日は頂きます。

ナス15本くらい、ピーマン系適当、長ネギ2本
これらを全部調理していきます。
作り置きできそうなレシピをググって。。

第1陣；緑ナスのレンジ蒸しマリネ。担当ミキ
ざく切り後、電子レンジ600Wで2分。
オリーブ油、レモン汁、塩コショウのみ！

第2陣；ナスの煮浸し。担当カツ
レシピはNADIA参照。

第3陣；ナスとピーマンの大葉入り味噌炒め。担当カツ
あ、味噌入れ忘れた！けど、うまい！
レシピはCOOKPAD参照。

第4陣；レンチンさっぱりナスのねぎまみれ。担当カツ
レシピはNADIA参照

第5陣；ゼブラナスのプランチャ。担当ミキ
ベーコン、ニンニクで香り付けたバターで
輪切りしたナスを両面じっくり焼きます
カマンベールチーズとベーコンをのせ、
パルメジャーノとオリーブオイルをかけますうまい！

第6陣しみしみ蒸しびたし（担当カツ）
オレンジページレシピ参照

第7陣　水ナスとアボガドとタコのカルパッチョ（カツ）
水ナスは育てていないので長ナスで代用。
ぐるなびレシピ参照

第8陣 焼き緑ナスのとろろ昆布カルパッチョ（ミキ）
JP.AZABUさんのインスタレシピ
さすが、プロの料理人のレシピ！！