今宵はお土産に頂いたイベリコ豚と、
収穫期を迎えたルートパセリのポタージュです。
収穫期を迎えたルートパセリのポタージュです。
販売する野菜は、事前に味見をしなくては！
 |
| 左が適切な大きさ。右は肥大しすぎ。 |
 |
| 右の肥大化はやはりスが入っていました。 |
 |
| イベリコ！イベリコ！ スペイン シンコ・ホタス社製の ドングリ飼料で育ったイベリコ豚ショルダーハム！ そのまま食べるのが一番うまいですよね。 |
 | |
スペインワインは切らしていたので 仏ピノで合わせてみました。 Savigny-les-Beaune PREMIER CRU La Bataillere Rouge2014 Albert Morot
|
0 件のコメント:
コメントを投稿