餃子パーティ

今年から畑で一緒に作業をすることになった
Kさん山荘で、作付け作戦会議と称して、

餃子パーティ。

やっぱり”餃子×泡”＝ギョウシャンですよね。

秋播種イタリア野菜、タルティーボ、プンタレッラを

春播種してみる？とか、

軟白水耕栽培時の水温＞気温を考えると、

湧き水がいいんじゃないか？などなど、

話題は野菜栽培で持ちきりです。

左から；きくらげ×青ネギサラダ！うまうま！

ピーマンと豆苗サラダ！グビ！

（これ、ピーマンレシピにインプットします）

レンコンと大葉＋昆布サラダ！グビ！グビ！

餃子！！！キタ～！！！

というか、この器、ただ物ではないですね。

どういう製作工程を踏むと、こんな柄になるんだ？

Kさん自家製の３升漬けをタレに！辛い！！

泡泡！！

ドイツの泡、実は初めてかも。

セクトヴィラ・ルイ ロゼ ゼクト ブリュット

Sektvilla Louis Rosé Sekt Brut
瓶内二次発酵製法らしい。

きめ細かい泡が餃子と絶妙マリアージュ。グビ！グビ！

餃子第３弾！

牛肉×大根みじん切り餃子。お～、初めての味わい。

グビ！グビ！

DAN＆KIVI。昼間、畑で遊んだので、お疲れかな？