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| お野菜お届け、第1段。 葉山の裏路地にある、ひっそりとした佇まいの 昵懇（じっこん）WEBサイトこちら カフェ、料理教室、焼き菓子販売等など、 知る人ぞ知る、隠れ名所。 実は、私どもの飼っている、猫(茶豆)の兄弟、 ミモザ君も住んでいるのです。 兄弟だけあって、すげ～似ている。 |
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| 横須賀秋谷、子安の里 小菅青果にて 市場調査。なるほどなるほど。 |
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| トマトの露地栽培見学。 ビニール掛けないんだ。ほ～。 |
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| 横須賀長井地区のモロコシ畑。 やっぱり、三浦半島は暖かいんだな。 モロコシの成長スピードが違う。 播種時期も違うんだろうな。 |
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JAよこすか葉山 農産物直売所 ”すかなごっそ”へお～、立派なスイスチャード！ |
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| 海なし県人としては、ありがたいご馳走！ いただきま～す！ |
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| 良型。良型。 |
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| そばは打っていません。セルバの生そばです。 |
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| 大根、キャベツが立派にできました！ ビーツ、白胡瓜、ゴルゴなども出来てきました |
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| 麦芽おじさん登場。80歳代とは思えない肉体派！ 残念ながら顔出しNG。 |
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| ふ～。荷下ろしするのも一苦労です。 |
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| ２匹！ん～、光量が足りず、写真はボケボケ。 |
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| 春大根。葉も根も本当に甘くて美味しい！ お勧めは、たっぷりすりおろして「大根おろしそば」 |
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| 青森ニンニクホワイト６片 「マツコの知らない世界」でも特集されていました まだ、完全乾燥していないので生ニンニクとしても。 |
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| 春キャベツ 6月末～採れ頃ですよ！！ |
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| スナップエンドウ 美味しいだけじゃない、βカロテンが豊富、ビタミンC、食物繊維、 たんぱく質、コラーゲン生成に必要なアミノ酸リジンも含む 身体に嬉しい食材 |
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| キュウリ-/しろうま,相模半白,加賀節成 今年はF１種抜きの固定種３種を作っています |
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日野菜かぶ 辛味、苦みを含んだ味わいが特徴的。サラダ、天婦羅、温野菜に |
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コールラビ/ノリコ/アスル スター ブロッコリー茎部に似た風味。生食でマリネ、漬物、炒物、 加熱してロースト、スープでもシャキシャキ食感 |
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| マルチの中は湿っているので水やりなし！ |
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| 直播をすると、 種を鳥に食べられてしまう心配がありますが、 育苗～定植はそれはそれで、腰に負担が。 来年はどうしようかな。 |
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| スパイシーでありながらに辛さはマイルド。 ぷりぷりのエビ！パクチーと相性抜群！ インディカ米はクミンで焚き上げているのだとか。 赤い副菜はビーツと金時ニンジンですか？ Sさん、今度レシピを教えてください！ |
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| 新玉ステーキ、スティッキオのチーズ焼き、 ヒノナカブのロースト＋アンチョビ、 生ニンニクホイル焼き |
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| 大根ステーキ、肉、肉、肉！ |
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| 宴もたけなわですが、明日も畑仕事が早いので、 早々にお暇いたします～。おやすみなさい。 |
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クロモジというクスノキ科の木の枝？のみを 使用したお茶だそうです。 ん～。なんともハーブやミントを連想させる 清涼感あるアロマ！ |
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| すがすがしい気候ですね！ |
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| 道路の熱で速乾させつつ、根っこ、茎を切って 乾燥前下処理をします。 あたり一面ニンニク臭いです。 |
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| 下処理完了。LLサイズは80個程度。 Lサイズ80個、 Sサイズやヘチャムクイレが30個程度 ちなみに、写真上、最も手前のトレーがLLサイズ。 大玉です。 ２～３日風通しの良い日陰で乾燥させたのち、 茎は短く切り落とします。 |
