野菜との物々交換 南インドカレー

最近知り合ったSさん、”インド料理マスター”が

FARMに遊びに来てくれました。
しかも、南インドシーフードカレー持参で！

これは、野菜でお返ししなければ！

ということで、パクチーを沢山差し上げました！

スパイシーでありながらに辛さはマイルド。
ぷりぷりのエビ！パクチーと相性抜群！
インディカ米はクミンで焚き上げているのだとか。
赤い副菜はビーツと金時ニンジンですか？
Sさん、今度レシピを教えてください！