2025年6月24日火曜日

本日の農家飯ー大根尽くし編

春大根が獲れ頃を迎えています。
冬大根に比べて、水分が多いのでみずみずしく、辛みも少なめ。
自宅で食べるように1本収穫したところ、
畑友達から4本ももらってしまった。
こりゃあ、大根尽くしですね。
ベビーリーフと大根のサラダ。














大根の春菊のナムル














大根餅+大根葉炒め乗せ














大根ステーキ






豚バラと大根のうま煮









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