本日の頂き物-辛味噌

山中湖の地元の方々がこよなく愛する調味料があります。
最近流行りの、食べるラー油　や　生七味　とも違う
独特な辛い調味料。
うどん、ほうとう、刺身、焼き肉、なんでもこれをかけて食べます。
とにかく辛い！
ご家庭毎に作り方や材料も微妙に違うと聞きました。
MS4D山荘にあるのは、地主E氏の奥様作。
これも、とにかく辛い！！でもおいしい！！
分けていただいた瓶が空いたら、また頂けるそうなんです。