本日のワイン

CHATEAU MONTELENA Cabernet Sauvignon VAPA VALLEY 1993
シャトーモンテリーナ・カベルネソーヴィニオン・ナパヴァレイ1993
地域地区；アメリカ/カリフォルニア NAPA VALLEY
品種；カベルネソーヴィニオン　Cabernet Sauvignon
生産者；ボー・バレット
1976年の伝説的なフランスVSカリフォルニアの対決においてシャルドネ部門で優勝、世界中に衝撃が走りNapaの名を世界に広める転機を作ったそうです。名醸造家であるボー・バレットはカルトワインメーカーとして名を馳せるハイジ・バレットの夫としても知られ、現在は彼の手によるカベルネもまた世界の愛好家達から高い評価を受けています。






Romanee St.Viant 1995
ロマネサンビヴァン1995　マグナムボトル
GRAND CRU 赤ワイン
地域地区；フランス/ブルゴーニュ、
ぶどう品種；ピノノアール種
ドメーヌ；Andre Cathiard　アンドレ・カティアール
カティアール＝モリニエ → アンドレ・カティアール → シルヴァン・カティアール へと、続く老舗ドメーヌです。








SINE QUA NON　1997年
シンクアノン
地域地区；アメリカ/カリフォルニア
品種；不明


日本でお目にかかれるのはものすごく珍しいそうです。
ものすごく濃い不透明な色。ロバート・パーカーが99点をつけたワインだそう。
シン・クア・ノンとはラテン語で「必要不可欠なもの」を意味する言葉ですが、クランクル氏によれば、「真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられるものである…」という少し哲学的な考えから名づけられたそうです。"同じものを２度造らない" という一風変わったスタイルから、極一部の作品を除いて、使用葡萄・ブレンド・ボトルデザイン・ラベルデザイン・ネーミングに至るまで全てを毎年変えています。アメリカ国内ではワインは全て顧客名簿（メーリング・リスト）を通じてのみの販売となり、名簿登録だけでも数年、そこから割り当てが与えられるまでさらに数年かかるといわれています。かなりのレアものをいただいたわけですね。