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| 午前中、MS4D FARMにてお野菜ボックスを お求めになったTさんが 野菜達をふんだんに使用して ピザを焼いてきてくれました！ 生地から手ごねするあたり、さすがです。 なんでも、400度まで焼温度を上げられる、 ピザ焼マシーンをゲットしたそうな。 |
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| 合わせたワインは、CHATEAU CROIX MOUTON 2016 Tさんによる持ち込みワインです。 ボルドー右岸注目の新進気鋭醸造家 ジャン・フィリップ・ジャヌイクスが造る、 メルロー主体の果実味の凝縮感を 堪能できる素晴らしいワインです。 品質に対してコスパも素晴らしいとか。 右岸秀逸年の2016，2018あたり、 箱買いしておこうかな。 |
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| こちら、マッシュルームとチーズと卵。 うま～。 |
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| ホーリーバジルは株数が少ないので、 スイートバジルを収穫してっと。。 |
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| 余っている夏野菜を適当に。 |
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| ナスも入れてしまえ～。 |
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| バジルも全部いれてしまえ～。 |
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| 3人×3食分くらいあるな。 |
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| オクラが間に合うかな～。 ８月上旬だとまだ早いかな～。 一般的な緑色のオクラ、べにいろ赤オクラ、 白オクラ、５角オクラ、 クレムソン・スパインレスオクラ の６種類 |
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| フローレンスフェンネル 丸ごと1本使います |
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| 徒長したものを収穫しましたが、 正確には根元が丸く肥大します |
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| 葉と根元の茎と根を分解 |
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| 根、根元、生姜、ニンニクをフードプロセッサーに！ |
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| 葉を包丁でみじん切りして粉々に |
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| 合挽き肉混ぜます。ここで味付けはしませんでした |
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| 焼きは失敗！焦げましたが、味は絶品〜！！ 餃子が爽やか〜な新体験！これは美味しいですよ |
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| フィノッキオの根元スライスと、 若い桃とカマンベールでサラダも作ってみました。 |
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| 左上から反時計回りに、ラディッキオロッソ、 子供ピーマン、ライムホルン、甘唐美人、 キュウリ3種、モロッコインゲン、インゲン、 玉ねぎ、ジャガイモ、ナス４種、サラダ大根。 段ボールサイズ100型＝2,000円（送料別） |
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| まあ、焼カレーのような感じですね。 これ、中身をラタテューユに変えてもアレンジ効くし、 ズッキーニ採れ過ぎ対策には良いかも。 |
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| 掘りたてのジャガイモ（キタアカリ） |
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| Sさん持参のスパイスたち。 |
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| 普段白菜だとか、キャベツの収穫に使用している包丁と コーヒーを沸かすためのカセットコンロ、 芽出しなどで使用している鍋で、調理！さすがSさん。 え？無人島暮らしの経験があるんですか？ どうりで。。。 あ、飲料水、汲んできますね！ たしか、近くに屋外消火栓が！ |
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| スパイス、塩コショウ、ココナッツパウダー以外は 畑に生えている野菜類。 |
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| ノンアルビールで乾杯！。 あ～、こんだけ暑いと、昼から本物のビール飲みたい！ |
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| 獲れ頃野菜； 黒ナス、キュウリ3種、インゲン サラダ大根、ミニ赤大根 スティッキオ、赤ロメインレタス、 スイスチャード、ルッコラ等 |
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| ねえねえ、この間、僕の鼻を嚙みましたよね。 まあ、怒ってはいないけど、 結構いたかったんですけど。 当分、一緒に山荘で暮らすんだから、 仲良くしようよ～。 |
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| ベビーコーン 採れました！ 1株に大きな1果実とすべく、 第2トウモロコシは取り除こうかと。 タイミング合えばお野菜BOXにも入れます |
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| 剥いてみたら綺麗なヒゲ！〜 |
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| ヒゲの本数とモロコシの粒数は同じなんですよ〜 |
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| 実にヒゲをぐるぐる巻にします |
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| 小麦粉を水で溶いた物に潜らせて焼きます |
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| 塩をパラパラ〜っとかけて頂くと美味〜🤤 |
