ホームパーティ

今宵は、讃美ケ丘別荘地内のTさんご夫妻をお招きして、

ホームパーティです。

コロナ渦以降、すっかり減ってしまいましたが、

たまには良いもんですね。

午前中、MS4D FARMにてお野菜ボックスを
お求めになったTさんが
野菜達をふんだんに使用して
ピザを焼いてきてくれました！
生地から手ごねするあたり、さすがです。
なんでも、400度まで焼温度を上げられる、
ピザ焼マシーンをゲットしたそうな。

合わせたワインは、CHATEAU CROIX MOUTON 2016
Tさんによる持ち込みワインです。
ボルドー右岸注目の新進気鋭醸造家
ジャン・フィリップ・ジャヌイクスが造る、
メルロー主体の果実味の凝縮感を
堪能できる素晴らしいワインです。
品質に対してコスパも素晴らしいとか。
右岸秀逸年の2016，2018あたり、
箱買いしておこうかな。

こちら、マッシュルームとチーズと卵。
うま～。