本日の農家メシ ヤングコーン フリッター編

今年はMS4D FARMにて600本ほど、

トウモロコシ栽培に挑戦中です。

周囲のプロの農家さんたちは収穫時期をずらしながら、

4,000本/(1反＝1000㎡)×30反＝120,000本

くらい育てているので、

600本は丁寧に育てやすい本数らしいです。

ということで、大きくておいしいトウモロコシを育てるべく、

第2実をベビーコーンとして収穫しました。

トウモロコシは、1株に多くて３つ、大抵２つの実が付きます。

1番目を大きくするには、2番、3番は

早いうちに摘み取ってしまった方が良いそうなのです。

プロの方たち曰く

”ベビーコーンなんか穫ってたら、日が暮れちまうさ～”

”あんたがたの本数なら、楽しみ半分で、収穫してみたら？”

とのお言葉。

ベビーコーン 採れました！
1株に大きな1果実とすべく、
第2トウモロコシは取り除こうかと。
タイミング合えばお野菜BOXにも入れます

剥いてみたら綺麗なヒゲ！〜

ヒゲの本数とモロコシの粒数は同じなんですよ〜

実にヒゲをぐるぐる巻にします

小麦粉を水で溶いた物に潜らせて焼きます

塩をパラパラ〜っとかけて頂くと美味〜🤤