2026 NEW MID MERCATO 22日目

本日、曇天の日曜日（たまに小雨が）
ということで、野菜の無人販売決行します。

昨日とほぼ変わらないラインナップですが、

ケール、長ネギ、カーボロネロ、ビーツ、ニンジン

持ってきました。

こちら季節限定のタコとオクラ。

前回はミニトマト入ってなかったな。

黄色のミニトマトだから、、、あ、PAPA FARMのか!!

つづけて、シャインマスカット！

なんじゃこの美しいピザは！

役満緑一色(りゅういいそう）じゃん！

記事の焼き色を抑えるだけ抑えつつ、もっちり。

バジルとシャインマスカットって合うんだ～。

デザートピザとしてももちろん楽しめますが、

食事だな。これは。

Koti ja Valo コティ ヤ ヴァロ

今年の8月1日にオープンしたばかりのギャラリー＆レストラン
Koti ja Valo(コティ ヤ ヴァロ)に来てみました。

インスタこちら

山中湖畔道からパノラマ展望台方面へ向かう途中にあります。

少し前まで八百屋さんだったような記憶が。
フィンランド語でKotiは、「家」,
VALOは、「光」、「輝き」、「ライト」を意味するそうです。

外観は八百屋時代を彷彿とさせつつも、

飾り気が少なくシンプルでそぎ落とされたデザインです。

店内は欅の大黒柱が黒光りする、古民家をモダンにアレンジしてあります。

なんといっても目を引くのが、家具、照明、お皿等々、

店内備品の多くが、フィンランドデザインで統一されている事。

特に、建築系デザインを少しかじったことのある人なら、

誰もが知る、北欧建築の巨匠、アルヴァ、アアルトの

スツール、テーブル、照明！

これは、食事をしなくても、座って、撫でて、

デザイン史に名が刻まれた名作を実体験するだけでも価値あり！

料理はフィンランドと日本の家庭料理を提供しているそうで、

自分は白身魚のムニエルを

相棒はミートボールとマッシュポテトをいただきました。

ついでにノンアルコールカクテルとシナモンロールも。

お店を切もみするのは店主マダムと、厨房はセガレさん。

時間に余裕をもって、まったり、くつろぎながら、北欧デザインに

どっぷりつかるには、良い空間だと思います。

がんばってください！また来ます！

天野青果という八百屋さんだったの覚えてます？

え～、軽トラ横付けしてお決まりの一枚。

アアルトデザインの3本足スツール、

Artek社の"スツール 60"が客席の椅子だ！

あれ、テーブルも、照明もアアルトじゃない？

ギャラリー空間が併設されていています。

厨房はせがれさんが仕切っています。

店主マダムは、建築系デザイナーだったそうで、

どうりで、マニアックな北欧ネタ詰め込んだんだ。

って、我々と同業じゃん！

打ち合わせが出来そうな半個室も。

これまた、アアルトのチェア611じゃん！

左はイームズだけど。

これまた、アアルトのスツール X600とX602

白身魚のムニエル。（ライス、スープ付￥1500）
皿はこれまた北欧デザインのブラックパラティシか？
付け合わせは、どれどれ、パプリカと、ズッキーニ、
ん？白ナスか？MS4D FARMの野菜も使ってください～！

ミートボールとマッシュポテト

ノンアルコールカクテル。名前忘れました。

2026 NEW MID MERCATO 10日目

本日は快晴→夕刻雨天につき、野菜の無人販売
2026 NEW MID MERCATO開催します。

本日のラインナップ。

ヤングコーン1本に絞ろうかと思ったのですが。。

ベビー～ヤングコーン、100本持ってきてみました。

￥100/3本。

きたあかりの子芋も持ってきてみました。

ゴルフゴール大。

このサイズ、料理によっては結構便利。

小さいので火の入りが早い！！￥100/5個

お！NEW MIDの季節限定メニューにベビーコーンが！

ランチ時にヤングコーンの追加補充を40本行い、

桃と生ハム＋レモンバジルソース。

お～、ピンクのグラデーションが美しい！

レモンバジルはMS4D FARM産ですよ！

セブンイレブン→シックスイレブン

畑に最も近いセブンイレブン忍野村内野店の

開店時間が7；00→6；00に変更！！！

これはうれしいお知らせです。

夏場は、9；00を過ぎると気温が高く畑作業にならないので

6；00ごろから畑作業を行っています。

つい先日までの開店時間は7；00だったので、

朝一番に寄ることのなかったのですが、

今後は、何かと利用させていただきます！

google map口コミ欄にも☆５付けておきますね！

Udon&Gohan U1r (アンダーワンルーフ)

３連休最終日。今日は真夏日ですね。

畑作業は10；00までですかね。暑すぎます。

吉田方面に用事があったので、

ランチを吉田うどんのU1rで。

吉田うどんと言うと、田舎くさ～い店舗で、

ただひたすら固いうどんのイメージですが、

U1rは一味も二味も違いますよ～。

開店時間11；00ジャストだったので空いてました。

冷やしマグマうどん￥850
なんじゃこりゃ～！肉ダク、ネギダク。
ピリッと辛いマヨベースのMAGUMAソース。
お好みでラー油を。との事。どれどれ。
お～、これは夏にぴったりではありませんか！
麺はつるつるとすすれるくらいの平打ちで、
固すぎず、腰があって、最高です。国産小麦麺だとか。

冷やしたぬき￥700
大根おろし＋生わさび＋トマトの出汁煮？
ほのかに柑橘を感じるのはスダチか？

口直しに、アイスコーヒーとティラミスが。
google mapの口コミ欄、星５付けておきますね！

山之神社

やっほ～！僕茶豆！

野菜無人販売の片づけに連れてきてもらったよ！

売れ残ってませんか～！ほぼ完売ですか～？
そこでピザ食べてる人、野菜いりませんか？

薪、乾いてますか～？

ここ、なんなんですか～？

山の神ですか～？

お参りお参り！

google mapの口コミ欄、星５付けとくね！

NEW MIDでランチ

無人販売はおかげさまで好評です。

ランチ時前に、人気の商品は底をつくことがあるので、

野菜の補充に来て、スキがあればピザを注文するのが

最近、週末の定番となりつつあります。

注）薪窯ピザNEW MIDは予約なしでは食べられない

　人気店となりつつあります。特に土日祝日は。

晴れた日の土日はジェラート屋gelato edgeがOPEN。
ブルーベリーとキャラメルのジェラート。

奥；[ディアボラ] 辛サラミ￥1700

手前；[ﾋﾞｽﾏﾙｸ] ｸﾞｱﾝﾁｬｰﾚ＋卵＋ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ￥1900

季節限定；キーマカレー＋卵黄

季節限定；すももとビーツ

いや～、これやっぱすごいピザですわ。

絶妙なバランス。ビーツの赤い色がチーズに移って

ピンク色に。

ちなみにMS4D FARMのビーツ、ゴルゴ、ルナ、

レモンバジルが使用されています。

BIO CRESSONのクレソン直売、春の部は本日でラスト

富士吉田の＠BIO CRESSON圃場へ！

クレソンは日本の夏の暑さには弱く、

真夏の強い日差しに当たると葉がしおれ、

茎が硬くなってしまうそうです。

ので、春の部の直売会は本日がラストだとか！

これは、大量購入しておかねば。

9月ごろから直売会は再開するそうです。

興味ある方は、インスタグラム＠BIO CRESSONで

開催日を要チェックですね。

お、のぼり旗、手に入れたのですね！

オリジナルプリント？

クレソンの旗ってかなりレアでは？

花が満開ですね！

ご主人収穫中なのであります。

500gを２袋購入。

今宵はしゃぶしゃぶですかね！

ハバネロソースブラッディマリーin CIN CIN BREWERY

いつもお世話になっているCIN CIN ビールこと、
CIN CIN BREWERYで、

MS4D FARMが作るハバネロソースを使った

ブラッディマリーをメニューに加えたとの事。

どれどれ。

お、あったあった。

通常タバスコを使用するところ、

ハバネロソースで代用したら、

すがすがしい清涼感＋辛味が！とのこと

追加で３本お買い上げ。あざ～す！

試しに一杯試飲。

お～、確かにうちのハバネロソースだ。

レモン、トマトの次にハバネロを感じ、

遅れて辛味が～。これ結構辛いですよ。

スパイスソルトがいいアクセント！

（カツは運転につき、ミキティのみ）

NEW MID MERCATOはお休み

昨日に続き、本日も収穫の時間帯が雨につき、

今週末のNEW MID MERCATOはお休みです。

ということで、NEW MIDランチに。

黒板メニューが増えている！

キーマカレーとズッキーニ。

これは、新感覚ですね。

けど、この組み合わせ、食べたことはある。

ナーンとインドカレーの組み合わせだ！！

THE PARK

本日は朝から雨の台風接近土曜日。

畑仕事はできそうにありません。

こんな日は、山荘に閉じ篭って雨音を感じるのも一興ですが、

気にはなっていたものの、一度も足を運んだことのない、

あの店へ！！

そうです、2018年8月にオープンし、ここ数年、

行列しない日がほぼないTHE PARKです。

12；00のランチ時なのに、さすがにガラガラです。

普段であれば、店先に20人くらい行列しています。

外観はすこ～しラ・パンの面影があります。

2011年頃のラパン時代のデーターが残っていました。

テントの色が変わったか。。

テラス席です。Nano bananaで人物を

消去したわけであはありません。

お水はセルフです。

いや～、さすが人気店。レモン＆グレープフルーツ水。

5杯もいただいてしまいました。さすが人気店！

店内は木質基調に、サーフボードやマリンランプ、
米国西海岸？ハワイ？を連想させるポスターだったり、
あか抜けてますね。
我々以外に2グループのお客様が来店されていました。
さすが人気店！

晴れの日は、山中湖＆富士山が絶景なのでしょうね。
さすが人気店！

ハンバーガーを注文。
バスケットに入ってくるあたり、にくい演出です。
シイタケ入り？の肉厚ハンバーグ。
バンズは米粉入りか？大葉も入っていたな。
マッシュポテトフライ、ピクルスも良いですね～。
さすが人気店！

うわさのふわふわパンケーキです。さすが人気店！