2011年2月5日土曜日

シャンベルタン 1994

今宵のワインはこれ!!

CHAMBERTIN シャンベルタン 1994
赤ワイン GRAND CRU
地域地区;フランス/ブルゴーニュ
品種;ピノノアール
ドメーヌ;CHEZEAUXシェゾー

シェゾーは地主さんで、一切ワイン造りを行わず全ての畑を貸し出しています。特級畑のグリオット・シャンベルタンの約60%を所有し、また、ジュヴレ・シャンベルタンやシャンボール・ミュジニーに素晴らしい畑を所有しています。現在はドメーヌ・ポンソ、ルネ・ルクレール、そしてドニ・ベルトーの3ドメーヌとメタヤージュの契約をしています。(メタヤージュとは生産者が畑を借りて葡萄を栽培,醸造し、出来たワインを地主と折半する事を差します。)

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