2011年2月5日土曜日

まるたかでカツ丼

本日の夕飯は「まるたか」で。地元の方々が家の食卓の用に利用している店。昼はラーメン屋さん、夜は居酒屋に。ところが、一番のお勧めはカツ丼。まるたかでは豚をまるごと1頭仕入れているらしいです。フジ山麓近辺の豚は、「もちぶた」というブランド豚で、臭みが無く、とっても柔らかくてジューシー。場所はこちら




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