2011年2月11日金曜日

シャンボール・ミュジニ・レ・フルミエール 2000

Chambolle-Musigny Les Fremieres 2000
シャンボール・ミュジニ・レ・フルミエール 2000
地域地区;フランス/ブルゴーニュ
品種;ピノノアール
ドメーヌ  Leroy  ルロワ

ルロワは1868年にネゴシアンとして創立。1955年からドメーヌの運営を行なうマダム・ビーズ・ルロワは、1980年代に入りルロワのラベルを貼るにふさわしいワインを見つけることが段々難しくなってきて、1988年から畑の買収を開始し、ジュヴレイ・シャンベルタンからポマールまでの各地に計22.42haの自社畑を所有する大ドメーヌとなりました。
ブドウ栽培はすべてバイオダイナミック農法がとられ、テロワール(気候や土壌)のポテンシャルを最大限に生かしています。グラン・クリュはもちろん、村名にいたるまで、すべて新樽100%で熟成。生産量も一般的な生産者の半分以下に抑えられ、徹底した品質へのこだわりをもって醸造しているそうです。

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