ビーツとジャガイモの冷製ポタージュ

先日、ビーツをお買い上げになったTさんから、
またまた、ビーツ料理の差し入れ。

うま～。ビーツって、いろんなアレンジが効くんですね。

野菜を作ることに必死で、

新たなる料理に挑戦することをさぼっている今日この頃、

Tさん！今度は、野菜と料理の物々交換しましょう！

ビーツの土臭さが、ジャガイモと相性抜群！