NEW MID MERCATO 22回目

8月9日から実験的に毎週土日に開催してきたNEW MID MERCATOも

22回目を迎えました。

今週末が今年のラストになるか？

来週も開催できるか？

こればっかりは、天候次第なので、何とも言えませんね。

初霜が降りると、野菜達の葉が一気に茶色く萎れてしまうのです。

（ちなみに、2024の初霜は10/21）

本日は良い天気ですね。

本日のラインナップ。ナス系はもう終わりですね。
旬のサツマイモが人気です。

9月初旬に掘って、冷暗所にて1.5か月熟成させたので

甘味が増しています。

葉物が好調です。

ルッコラ、パクチー、紅みずな、赤からし菜を

持参しました。

畑には、ケール、グリーンカール、レッドマスタード、

ワサビ菜、水かけ菜、カーボロネロ、

ロメインレタス、ほうれん草などあります。

NEW MIDシェフのNさんが絶賛してくれているので
ハバネロソースも持ってきてみました。
ピザ、パスタ、グラタン、から揚げ等肉料理と
相性抜群なんですよね。
当然、NEW MIDピザの味変にもGOOD!！!