乾燥ハバネロ

ハバネロが収穫時期を終えようとしています。
収穫が始まったころに、収穫量の予想をしてみたのですが、
どうやら、計算間違いをしているようです。
2025/09/11の記事こちら

収穫量40kgを予想していたのですが、倍ありそうです。

40m畝に0.5mピッチ＝80株。

一株当たりの収量100個/株、

100個/株×80株＝8000個

約100g/10個なので、80kg！

育てたものを粗末に扱うことだけはしたくないので、

ハバネロソース、ハバネロ胡椒、ハバネロ味噌等

長期保存の効く調味料に加工しても余る分は、、、、、

乾燥させてみます。

使い道は、、、、スパイスとして使用するほか、

防獣、防虫材料として！

ハバネロ5kg分の種、ワタを抜いて、乾燥させます。
乾燥機を持ち合わせていないので、洗面所の除湿器で！