左上から時計回りに 八角、鷹の爪、カルダモン、ローリエ シナモン、花椒、ブラックペッパー,これらは適当な量 粉末唐辛子=14g 500mlのサラダ油でのレシピ |
粉末唐辛子以外をサラダ油500mlに投入し、 150度で10~15分。鷹の爪が焦げない様に! 油に香りを移すイメージらしい。 耐熱ボールに粉末唐辛子+水少々を入れ、 上から、150度の油をドバ~。 冷えたら完成らしい。 |
山中湖・讃美が丘を拠点に活動する設計事務所MS4Dによる、10年以上の実体験に基づいた「山中湖ライフの百科事典」。 2010年に中古山荘を購入して以来、週末利用のデュアルライフを経て、2020年からは職住一体の半永住スタイルで暮らす。当ブログでは、建築のプロ視点による「寒冷地でも快適な別荘設計・リノベーションのコツ」はもちろん、工務店や設計者選びに悩む方へのアドバイス、実際に経験した「水道凍結」や「雪対策」といった寒冷地あるある、さらには標高1,000mでの農業への挑戦など、良い面も厳しい面も包み隠さず記録。 「山中湖に別荘を持ちたいけれど、管理や寒さが不安で二の足を踏んでいる」「信頼できる設計・建築の相談先を探している」「自然の中での農業や2拠点居住に興味がある」といった方々へ、私たちのリアルな日常が、一歩踏み出すためのヒントになりますように。 富士山麓の厳しいからこそ美しいこの地で豊かな暮らしを、建築と生活の両面から発信。 ■設計事務所MS4D WEBサイト http://www.ms4d.co.jp/
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