天天FARMのトウモロコシ収穫

MS4D FARMが間借りさせていただいている

天天さんこと、畑の師匠のモロコシが旬を迎え、本日収穫です。

品種は恵ゴールド。

このあたりでも、取り扱っている農家さんは少ない品種で、

糖度が高いこと、実が小粒で数が多いこと、

粒の皮が薄いことなどが特徴です。

師匠は出身地の東京都八王子の野菜販売所で

予約販売を毎年行っています。

今年の第1段は、400本の予約が入っているそうです。

我々は、日ごろお世話になっているので収穫のお手伝い。

ショイコに一杯で、約50本。
結構重たいんですよね。

約450本収穫し、自宅に連れ帰り、虫食い等の
品質の悪いものを省くそうです。

糖度約21～22度！
昨今の夕立～晴天の繰り返しが、
甘さを増したのでしょうね。