2026年6月24日水曜日

本日の収穫

お野菜BOXの注文が3つ(SML)入っているので収穫。
新ネタは、カイラン(芥藍)
別名:チャイニーズブロッコリー
中国広東地方の原産のアブラナ科の緑黄色野菜。
塩茹でにするとアスパラガスに似た味&食感です。
カイランとブロッコリーとの交配種は
茎ブロッコリー=スティックセニョールです。
生でぽりぽり試食。お~、良い食感!
こりゃあ、近所のSさんにすべて奪われるな。
左上から時計回りに、黄カブ(味こがね)、ターニップ、
玉ねぎ、ビーツ、ニンニク、万能ねぎ、カーボロネロ、
赤レタス、ロメインレタス、スイスチャード、
ケール(赤、緑)、アスパラ、スナップエンドウ、
ガーデンクレスコントルノ、カイラン、春大根、
スティッキオ、間引きクーディガー(白ニンジン)、
グリーン辛味大根。













こちらがカイラン(芥藍)
確かにブロッコリーの先っぽに似ている。


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