2026年7月16日木曜日

本日の農家メシ ヴェールペタルリベンジ編

ヴェールペタルとビーツのオーブン焼き.byミキティ
ビーツの薄切りを挟んで、、、
バルサミコの水玉はやりすぎでしょう。



















断面は、、、
お~。なかなかいいじゃないですか。
密着用にチーズか!なるほど。
ヴェールペタル、実が緻密できめ細かく、
皮も柔らか。
ビーツ+チーズとの相性も良いですね~。

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