2026年7月3日金曜日

本日の農家メシ 大根1本消費編

大根が収穫適期を迎えました。
第1弾は、5月の少雨→6月初旬大雨で、裂根し全滅でしたが、
第2弾は順調に育ちました。
明日、NEW MID MERCATOに何本か持ち込もうと思うので
まずは、試食!!
ということで、今宵は大根尽くしです。
先っぽが又割れですが、肌良し、容姿良し。
まずは生でスティック。あまい!大根の辛さがない!











1品目;大根+ツナサラダ。byカツ












2品目;大根ステーキ。ガーリックバター味。byカツ













3品目;大根餅+パクチー。byカツ
もう2品作ろうと思っていたのですが、この時点で満腹
〆は大根おろしTKG












この黄金の物体がたまりません!










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