ビアンヴニュ、バタール・モンラッシェ1996

Bienvenue Batard Montrachet 1996　ビアンヴニュ、バタール・モンラッシェ
GRAND CRU
地域地区：フランス、ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌ、ピュリニー・モンラッシェ
品種；シャルドネ
ドメーヌ；Paul Pernot ポールぺルノー


ポールペルノーは、1850年の創業以来、常にピュリニ・モンラッシェを牽引し続ける作り手の一人。以前は、ジョセフ・ドルーアンなどに主に販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名でパッケージしています。ブドウの収穫量を抑え、新樽をたっぷりと使用する事で驚く程芳醇で濃厚な仕上がりとなっています。ピュリニーの作り手の中で、３本の指に入るといっても過言ではないでしょう。