急傾斜地用モノラック初試乗

中古山荘改修工事の相談があり、現地視察を行いました。

シアトルに本社を置くリンダルシダーホーム社による建物ですが

築年数35年が経過している割には、構造躯体の劣化や痛みは

少ないようにお見受けしました。

標高が高いこと、

建物の立地が前面道路よりも約10M高いこと、

地下1階＋地上2階の3層建てであることなどから、

敷地に引き込まれている水圧では足りず、

貯水槽＋増圧ポンプが搭載されている山荘です。

これまでは夏～秋までの利用でしたが、

今後は冬場も山荘利用したいということで、

凍結防止対策が最も頭を使う改修工事となりそうです。

リンダルシダーホームらしい外観ですね。

貯水槽＋増圧ポンプ。
ポンプ室の断熱性を上げるとして、、、
その他の露出配管は。。。

地元の水道屋さんにお知恵を拝借。
顔出しNGにつき。

モノラック初試乗！
モノラックは、急傾斜地における
農業用運搬車として開発され、
最大傾斜角45度まで対応可能だそうです。
走行スピード36ｍ/分＝時速に直すと2.1km/h。
結構早い！

二の岡ハム

せっかく御殿場まで来たので

東名高速御殿場ICの南、
エビせんべいの里よりちょい南西に位置する
二の岡フーズに立ち寄ることに。

続々と人が吸い込まれてゆきます。

昭和初期から続く、伝統の手作りソーセージ。
お～っと、失礼！よだれが。

雨天につき、空いているかと思いきや。

小さな小さなお店です。

ボロニアソーセージを購入。

塊500g＋スライス500ｇ。

まずはスライスから。。
口に含むと、上質な国産豚の脂がどわ～っと。
この品質で250円/100gは破格！
明日は朝採レタスとソーセージのサンドかな。

御殿場の種屋

クロサキシードにぶらり立ち寄り。
FARMの師匠ことTENTENさんは、

ここでトウモロコシの種(恵ゴールド)を購入しているそうです。

店内には玉ねぎ、長ネギなどの苗がびっしり。
日本で流通している種の90％は
輸入に依存しているわけですが、
ウッドショックの時のように、”買い負け”で
入手困難な状況にならないことを願います。

ちなみに、来年夏に向けて、
トウモロコシの種の状況を
お姉さん？に聞いてみると。。。
ゴールドラッシュは中国へ多くが流れているので、
早めに予約しないと、確保しずらいとか。。
NO～～～～～～～！！

氷点下！

今朝の気温₋0.9度。薄氷張ってますね。

山肌がうっすらと白いような？

山中湖の今朝の気温3度。

本日ようやっと、甲府地方気象台から冠雪が確認されたようです！

明治27年に統計開始以来、最も遅い初冠雪！

これも地球温暖化の影響なのでしょうか。。

オオスズメバチ

こいつは、危険な奴です。
黄色スズメバチ、茶色スズメバチ等、日本には３属17種の

スズメバチの仲間が生息しますが、

オオスズメバチは毒性、攻撃性、共に最強だとか！

（2016年；黄色スズメバチの巣をゲット記事こちら）

（2017年；黄色スズメバチに刺された記事こちら）

こらこら、リースの土台に群がるな～。

寒くなってきたので動きがのろいです。
デコピン的中。
（良い子はマネしないでね！）

本日の収穫

収穫も終わりが見えてきました。
畑に残っているのは、
ルッコラ、ビーツ、レタス系（ロメイン、リーフ、ちりめん）

ブロッコリー、キャベツ系（F1，トンガリ、トンガリ赤）

大豆くらいでしょうか。

左上から時計回りに
セロリ、ブロッコリー、ビーツ、スイスチャード
パースニップ、ルッコラ、黒キャベツ

お野菜コミュニケーション 栗のお返し

今年の畑の作物は、もうほとんど残っていないのですが、

お世話になっている大工さんが、

白菜と大根の葉が欲しいということで、

我が家で食べようかと思っていた”へちゃむくれ”を

差し上げたところ、栗のお返しが！

しかも大粒！

Sさん、こんな栗、どこで拾ってくるんですか？

こんど、ポイント教えてください！

今宵は焼き栗ですかね。

大きなものは45mm越え！

トウガラシ天日干し

本日、3連休中日、
昨日の暴風雨はすっかり止んで、すがすがしい秋晴れですね！

11月初旬だというのに暖かい！！

天気が良いので、鷹の爪を天日干しします。
干した鷹の爪、結構、いろいろな用途に使用します。
料理に使うのは勿論のこと、
畑の防虫、防獣にも使用しますし、
ミキティはリースづくりの材料に！
しっかし、富士山の冠雪が遅いですね。
再遅記録更新中。

たまには魚が食べたい！

AEON系スーパー”ザ・ビッグ富士吉田店”で

サンマが100円/匹で売っていたので、サンマのオイル煮！

鷹の爪＋ニンニク＋ローリエ＋ローズマリー＋オリーブ油

薪ストーブでコトコト20分。

鹿害対策

本日から１１月。だというのに暖かい。

昨年の今頃には、霜で雑草たちはほとんど枯れ果てていましたが、

今年は、グリーンカーペット。

10/1に植えた青森にんにくホワイト6片(来年6月収穫用)の
雑草抜きはミキティ父82歳ことJIーJIが担当です。

そんな苦労もつゆ知らずの鹿が、

夜な夜な侵入し、苗を踏み散らかしてマルチには大きな穴がボコボコと！
早速、師匠と鹿の侵入防止対策を施しました。

すごい量の雑草です。

鹿がニンニク踏んづけている！
こ～ら～！

冬場は積雪によって
漏電してしまうので
電柵が使用できません。
越冬予定のニンニクと
玉ねぎの周囲だけネットを
掛けることにしました。

本日の富士ーまだ冠雪ならず！

富士山の初冠雪、最遅記録更新中。

どこまで記録が伸びることやら。

玉ねぎの定植

今朝の気温10度。

本日は曇り予報につき、玉ねぎの定植をします。

10月14日に第１弾として500株定植済みで、

本日第２弾として480株。（80株湘南レッド、400株アトン大玉中生）

合計980株育てます。

収穫は来年の6月中旬頃の予定です。

寒さに負けずに、丈夫に育て！！

後日、コメリで追加の苗を300株(OP黄中生)購入し、

何故か余ってしまった100株も合わせて11月1日に定植。

今年は合計で1280株育てます。

曇り予報だったのに、途中から小雨が！
急ぎ植え終えたと思ったら、、、、
100株くらい余ってしまった？なぜ？

ビーツ類 種取り様に防寒対策

本日は曇り空。ビーツ類の種を取る為に越冬に挑戦です。
どうやらビーツの類から種を取るには、
その年は越冬させて、翌年の春～夏ころに

トウを立たせて花を咲かせるんだとか。長！！

肥大化した根、右ゴルゴと、左ルナビート。

肥大部分が隠れるように土を寄せて植え直します。

越冬に備えて、地表面には乾燥雑草布団を
かけておきます。

CINCIN BREWERY （通称チンチンビール？）

気にはなっていたものの、いつopenしているのか分からず、
立ち寄ったことのなかったお店、そう、
CIN CIN BREWERY  に行ってきました。

先日参加させていただいたイベント 

秋の市 AutumnMarche2024/10/13に

CIN CIN BREWERY さんも出店していたので

すでに、顔見知りですね？

20～30年放置された、元ストーブ屋？の倉庫？お店？を

フルリノベーションしてビールの醸造所＋タップルームに！

タップルームは現在、週末を中心にOPENしているそうです。

(詳しい日時は　CIN CIN BREWERY インスタなどでCHECKですね）

本日金曜日の17；00。
車でしかアクセスできない立地につき、
飲んでしまうと、飲酒運転が。。。
そう、持ち帰りもできるので、

２Ｆタップルーム店内の様子。
イケおじ？の2人が出迎えてくださいました。
カウンターで、8～10？種類の
クラフトビールが飲めます。

オーナーが趣味で集めていたヴィンテージ品の
防爆照明器具や、スピーカー等々が、
店内の至る所に散りばめられ、
元倉庫の設えと相まって
インダストリアルデザイン天国です！

そんな店内奥の床のカーペットをめくると？
そう、1F醸造所を俯瞰できる窓が！

とりあえず一杯！
6番のCamp Sessi ￥1500/Pint
グビグビ行けます。
続けて12番 Hazy IPA 
お～、こちらはなんとも香り高い！
グレープフルーツのような柑橘系のアロマ＋苦み？
グビグビ飲むというより、ワインを楽しむが如く。

１Fの醸造スペースも、案内してもらいました。
ピッカピカに磨き込まれた醸造タンクは、
管楽器の様な美しさです！

すっかり日が暮れてしまいました。
途中、シミカツは我慢できず2杯、
いただいてしまいました。
（あ～、クラフトビールの写真を撮らねばですね）
お土産に、クラフトビール持ち帰り！
帰りの運転はミキティが！

本日の富士

昨日の雨で、初冠雪を期待していたのですが、
ならずでした。

過去最遅の富士山初冠雪は1956年と2016年で

共に10月26日とのこと。

今年は最遅記録の更新となるか？

かわいらしい、クリオネのような雲が！

グリーンハバネロソースづくり

今宵はハバネロソースのグリーンバージョンの製作です。
先日作成した赤ハバネロバージョンとは少し比率を変えてみました。
ハバネロ；酢；塩；ニンニク＝100%;70%;6%;10%

1.8kgのグリーンハバネロ。
株ごと引っこ抜いたので、
もう畑には１つも残っていません。
うっ、ヘタを取りはずしただけで、刺激臭が。

最近入手したマシンで混ぜ混ぜ。

薪ストーブで煮沸消毒しておいたビンに入れて完成。
2.4Lのボトル２つ弱。
地下の冷暗所にて保存します。

”森に帰るリース”づくり

本日は、讃美ケ丘内K山荘にお邪魔して

”森に帰るリース”づくりです。
（森に帰る？の説明はこちらの過去記事参照2024/10/04）

直径が小さすぎる台は、プロポーションを
キープするのが難しいようです。
K山荘奥様と、ミキティとで１つづつ作成。

ほぼ完成！！

だんな様が炭火で焼そばを作ってくださいました！
炭の香りが食欲をそそります！！
今年はもう、畑に野菜が残っていないので、
本日は手ぶらにて失礼してしまいましたが、
来年は沢山野菜を持参いたします！！

味噌の試食

昨年収穫した大豆で、今年の2月11日に仕込んだ
味噌の様子を見てみました。

（味噌づくりの記事こちら）

約8か月が経過したことになるな。

嫌な臭いはしませんね。

お、ラップの周辺が少し黒い。

どれどれ。うま～い！
なんだこれ、ブルーチーズの余韻だ！
もう少し熟成させても良さそうですが、
小ビンに移して使い始めてみます。